Susu zucchini dan terung yang enak dan memuaskan untuk musim sejuk

8.10.2018 Kosongkan musim sejuk

Sayuran pada musim panas sangat enak, wangi, sihat dan murah. Semua faktor ini memberikan kita peluang untuk mendapatkannya untuk masa depan. Resipi ini dengan gambar langkah demi langkah akan membantu menyiapkan sajian wangi dan lazat yang mempelbagaikan pemakanan musim sejuk.

Sauté dari zucchini dan terung adalah salah satu persediaan lazat dan memuaskan untuk musim sejuk, yang akan sentiasa mencari aplikasinya, di meja perayaan dan pada hari-hari. Salad ini sesuai untuk bijirin, daging, ikan. Sauté boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau tambahan kepada yang utama. Ia sangat lazat walaupun dengan sepotong roti yang diselit dengan mentega.

Bahan-bahan

zucchini - 300 g;
terung - 300 g;
wortel - 150 g;
bawang merah - 150 g;
sos tomato - 2 gelas;
gula - 2 sudu besar;
garam - 1.5 tsp;
minyak sayuran - 2 sudu besar;
cuka 9% - 2 sudu besar;
Dill - secukup rasa;
bawang putih - 2 ulas.

Cara memasak skuasy dan terung

Sediakan semua bahan yang diperlukan dalam senarai. Kupas bawang, bilas dan kering, potong kutikula kecil.

Kupas dan basuh lobak, kemudian potongkan kiub. Buang wortel di atas parut tidak berbaloi, jika tidak, cip akan menjadi terlalu lembut, dan dalam sauté keping sayur-sayuran perlu dirasakan.

Basuh dan keringkan zucchini, kemudian potongkan kiub kecil.

Basuh dan keringkan terung, potong ekor, dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana.

Lada manis boleh diambil dalam pelbagai warna. Basuh dan kering lada, potong kotak benih. Ia boleh dipotong sewenang-wenang seperti yang anda suka.

Letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan dalam kuali dengan sisi yang tinggi. Tuangkan sedikit sos tomato dengan segera dan tambahkan minyak sayuran. Tuangkan garam dan gula. Sayuran rebus di bawah tudung selama 35 minit.

Pada akhir memasak, tambahkan bawang putih dan dill ke kuali, campurkan, tuangkan cuka.

Susun tumis dalam balang steril dan segera gulungkan penutup. Letakkan kosong di atas, tutup dengan selimut dan tinggalkan selama sehari. Selepas beberapa ketika, menyusun semula tumis dalam pantri.