Berpakaian untuk acar dengan barley mutiara segar

2.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Berpakaian untuk acar untuk musim sejuk dari timun segar dengan barley mutiara lebih daripada sekali akan membantu mereka yang pada musim sejuk sangat kurang masa untuk menyediakan makan malam yang penuh, tetapi pada musim panas ada keinginan dan masa untuk menyimpan sayur-sayuran yang sihat. Mempunyai balang acar di tangan, cukup untuk mencairkan kubus dalam air, rebus beberapa kentang dalam sup, dan tambahkan persediaan yang berguna - dan sup siap! Ia akan mengambil masa 90 minit untuk memasak. Daripada bahan-bahan ini, anda mendapat 3 buah bank 500 g.

Bahan-bahan

barley mutiara - 500 g;
timun segar - 1 kg;
wortel - 450 g;
bawang merah - 400 g;
tomato puri - 300 g;
daun pasli - 1 pc;
daun bay - 3 pcs .;
garam meja - 35 g;
cuka epal - 40 ml;
minyak sayuran - 50 ml;
gula pasir dan lada hitam secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan baju persalinan untuk musim sejuk

Sediakan semua sayuran - basuh, potong. Pertama, kupas bawang, potong dengan halus.

Daripada bawang, anda boleh mengambil bawang merah atau campuran pelbagai jenis bawang.

Berhati-hati dengan timun segar, hapus petua. Potong timun ke dalam kiub kecil atau jerami.

Kami mengikis lobak merah, bilas dengan air sejuk, gosokkan pada sayur besar sayur.

Kami menyusun barli mutiara, rendam dalam air sejuk selama 10 minit, kemudian bilas dengan teliti di bawah paip.

Dalam kuali yang mendalam, tuangkan minyak sayuran, letakkan semua sayuran yang dicincang. Barli yang dibasuh dibuang pada penapis, ditambah kepada sayur-sayuran. Basuh daun pasli yang dibasahi dipotong ke dalam bulatan, dimasukkan ke dalam kuali panggang, campurkan bahan-bahan.

Tambah tomato puri, garam meja, tuang cuka epal cider. Untuk keseimbangan, tuang sedikit gula pasir ke citarasa dan lada dengan lada hitam yang ba

Tutup panci panggang dengan tudung. Kami memakai dapur, selepas mendidih, mengurangkan gas minimum, masak selama 45 minit.

Botol untuk penuaian dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan di dalam ketuhar. Kami menutup penutup dengan air mendidih. Kami meletakkan acar panas dalam balang dengan ketat, tutup dengan penutup.

Kami meletakkan tin dalam kuali besar, tuangkan air panas supaya ia sampai ke bahu. Selepas mendidih, sembuh selama 30 minit (bank dengan kapasiti 500 g).

Bahan kerja dikikat dengan ketat dan disimpan untuk penyimpanan di tempat yang sejuk.