Sayuran yang pelbagai dengan kubis putih

28.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Sayuran yang pelbagai untuk musim sejuk adalah salah satu persediaan yang paling diinginkan dan lazat untuk masa depan. Pada musim sejuk, balang salad sedemikian berselerak dengan bang. Hari ini kita akan masak pelbagai jenis kubis, timun, tomato, lada manis. Ia akan mengubah sesuatu seperti salad, yang boleh dipanggil dengan selamat seperti jenis kosong ini. Ia sempurna melengkapkan hidangan daging, ayam, bijirin, kentang, ikan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pelbagai rempah atau rempah ke bahan utama jika anda suka citarasa yang cerah. Untuk kepura-puraan, anda boleh membuang sedikit cincin lada cabai - anda mendapat makanan ringan dengan sekerat.

Bahan-bahan

kubis - 0.5 kg,
timun - 300 g,
tomato - 300 g
lada manis - 300 g
gula - 1 sudu besar,
garam - 1 sudu besar,
minyak sayuran - 2 sudu besar,
air - 0.5 cawan
cuka 9% - 1 sudu besar

Cara memasak sayur campuran

Sediakan semua bahan yang diperlukan dalam senarai. Pilih kubis yang ketat, tanpa kerosakan. Potong ke dalam bujur, bukan jalur yang sangat nipis.

Basuh dan keringkan timun segar. Semak buah-buahan untuk kepahitan. Potonglah ekor timun di kedua-dua belah pihak, kemudian potong potongan kecil.

Basuh dan kering tomato, dipotong menjadi kepingan atau kiub / keping. Kaedah penghirisan tidak begitu penting, anda boleh memotong segalanya dengan kasar, tetapi anda boleh sebaliknya - sekecil mungkin.

Anda boleh memilih lada manis yang berdaging, anda boleh menggunakan warna yang berbeza untuk menjadikan bahan kerja lebih cerah. Bubur benih dari buah-buahan dan keluarkan semua partisi, dipotong menjadi jalur.

Letakkan semua sayuran dalam kuali, kacau rata. Tambah mentega, garam, gula. Tuangkan sedikit air dan masak salad selama 15 minit dengan api yang rendah.

Pada akhir memasak, tambah sedikit cuka meja ke sayuran. Kacau bahan dan keluarkan dari dapur.

Bekas steril perlu disediakan untuk langkah ini - basuh, kering, sterilkan lebih dari stim. Isikan balang dengan sayur-sayuran dan jus, yang ternyata sebagai hasil daripada memasak.

Segera gulung botol dengan tutup steril dan letakkan bahagian bawah, tutup dengan selimut dan tinggalkan sehari sahaja. Simpan allsorts di bilik bawah tanah atau pantri.