Lada paprika manis dengan pasli dan bawang putih untuk musim sejuk

7.10.2018 Kosongkan musim sejuk

Lada masam masam manis dengan aroma bawang putih dan pasli adalah pembuka selera yang lazat disediakan untuk musim sejuk. Resipi untuk pemeliharaan ini adalah sangat mudah: lada loceng dihiris direbus dalam perapan, kemudian dimasukkan ke dalam balang, ditaburi dengan bawang putih dan pasli dicincang, dicurahkan dengan perapuran mendidih dan dilancarkan. Pembuka selera ini bukan sahaja kelihatan cantik di atas meja, tetapi juga dengan segera terbang, anda hanya perlu membuka balang.

Bilangan komponen direka untuk empat tin setengah liter.

Untuk memasak, anda perlukan:

1.5 kg lada loceng manis;
750 ml air;
250 g gula;
Menggigit 250 ml;
2 sudu besar. l minyak sayuran;
1 - 2 sudu besar. l garam;
1 kepala bawang putih;
1 sekumpulan kecil pasli.

Cara memasak lada jeruk dengan bawang putih dan pasli

Untuk pengetinan, ia perlu untuk mengambil lada bel (terbaik daripada semua merah), berisi dengan tebal dinding. Ia perlu dibasuh dan kemudian dikeringkan.

Selepas itu, keluarkan tangkai itu, keluarkan biji benih dan potong beberapa keping (lada diletakkan di dalam balang, dipotong menjadi 4-6 keping).

Cengkeh bawang putih perlu dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil (jika anda enggan mengacaukan bawang putih, ia boleh dipotong menjadi kepingan besar).

Cabang parsley perlu dicuci dengan baik dan cincang halus. Untuk kemudahan, peterseli cincang dan bawang putih lebih baik diletakkan di dalam plat berasingan.

Apabila sayuran dimasak, anda boleh mula memasak pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak sayuran dan cuka ke dalam periuk dengan air, tambah gula, garam, campuran dan rebus sehingga bahan-bahan pukal sepenuhnya dibubarkan.

Pembancuh siap dibuang ke dalam periuk besar (supaya lada cincang sesuai di dalamnya), tuangkan lada paprika manis ke dalamnya, campurkan perlahan-lahan dan letakkan di atas api.

Jangan terkejut sekiranya anda melihat bahawa perapian kecil, semasa proses memasak, lada akan secara beransur-ansur menyelesaikan, dan perapian juga akan menjadi berlebihan. Anda perlu masak lada, kacau sekali-sekala, 5 - 7 minit dari saat mendidih.

Di bahagian bawah balang sebelum dibasuh dan disterilkan, tuangkan sedikit pasli cincang dan bawang putih yang dicincang.

Setelah lada sudah siap, masukkannya ke dalam balang, menuangkan bawang putih dan pasli, seperti dalam foto.

Isikan balang dengan lada yang dijepit dengan ketat pada bahagian tepi. Rebus perapian dan tuangkannya dengan teliti ke dalam setiap balang.

Tin dilekatkan dengan penutup awal.

Kemudian putarkan mereka dan bungkus mereka untuk menyelesaikan penyejukan (sebagai peraturan, bank-bank telah menyejukkannya pada hari kedua selepas pemeliharaan).