Lada loceng diasinkan dengan epal untuk musim sejuk

19.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Berikut adalah resipi langkah demi langkah yang mudah dengan gambar panen musim sejuk yang lazat dibuat dari lada bel dan epal berair. Dia agak luar biasa. Jangan takut dengan gabungan lada dan epal, kerana ia sangat berjaya. Pembuka keluar pedas, aromatik. Untuk memasak, anda perlu mengambil epal masam (idealnya, jika varietas Antonovka) dan buah-buahan yang kaya dengan lada manis. Ia juga lebih baik untuk memetik lada warna-warna yang berbeza, kerana ini akan membuat persediaan anda bukan sahaja tidak tertandingi dalam rasa, tetapi juga perayaan yang indah. Semua tetamu akan menikmati makanan ringan yang ringkas tetapi baik.

Bahan-bahan (anda mendapat tujuh atau lapan balang, 1 liter dalam jumlah):

lada manis - oleh mata, berapa banyak yang patut;
epal (ketat, masam) - juga dengan mata;
air (untuk pengasam) - 2000 ml;
gula - 500 g;
garam dapur - 3 sudu besar. l.;
cuka - 250 ml;
daun laurel kering - 3 daun;
lada (allspice) - 5 kacang;
benih dill - 1 sudu kecil;
biji sawi - 2 sudu kecil.

Bagaimana untuk memasak lada loceng yang diasinkan dengan epal untuk musim sejuk

Oleh kerana kita akan segera memasukkan semua bahan-bahan dalam balang, kita perlu membasuh dan mengeringkan bekas dan penutup pada mulanya. Buah lada dibersihkan dari bahagian dalam, dibasuh dari benih yang tersisa dan dipotong menjadi beberapa kepingan besar.

kami membersihkan buah lada dari bahagian dalamnya, bilas baki benih dan potong beberapa keping besar

Dengan epal, kami melakukan perkara yang sama.

potong epal ke dalam epal dan potong ke dalam kuarters

Kami menyediakan perapian aromatik: tuang 2 liter air tulen ke dalam bekas dan dibawa ke keadaan mendidih. Tambah bijirin mustard dan dill, kacang, daun bay, gula, garam dan hidangan cuka meja.

Dalam air garam siap mendidih, tuangkan lada loceng dalam bahagian kecil. Rebus tidak lebih daripada 5 minit.

tuangkan lada bel dalam bahagian kecil dalam air mendidih dan masak mendidih

Dengan epal, kami melakukan perkara yang sama, tetapi hanya selama 2-3 minit.

Sekarang kita meletakkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam balang yang bersih dan kering, bergantian dengannya. Kami mengisi bekas ke bahagian atas, dan kemudian masukkan air garam. Gulung bank.