Cendawan semasa mengandung: siapa yang boleh dan mengapa tidak (+16 foto)?

Kehamilan adalah tempoh apabila banyak perkara berubah dalam cara hidup wanita biasa. Satu tabu yang ketat dikenakan terhadap beberapa hal yang biasa dengannya, dan pelarasan juga dibuat untuk diet. Pertama sekali, adalah perlu untuk kesihatan dan keselamatan janin, kerana terdapat sejumlah besar produk yang dapat membuat alahan bayi bahkan di dalam rahim ibu.

Kebimbangan ini, pertama sekali, hidangan pedas dan produk dengan murah hati "disumbat" dengan warna makanan. Di samping itu, cendawan dilarang untuk wanita hamil, walaupun tidak semuanya - sesetengah spesies mereka bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga berguna semasa tempoh kehamilan, tetapi mereka mesti dimakan dengan betul. Jika tidak, faedah akan menyebabkan kemudaratan yang serius.

Manfaat cendawan untuk wanita hamil dan janin

Tubuh wanita hamil memerlukan penambahan vitamin dan mineral seimbang. Kekurangan bahan-bahan penting ini, pertama sekali, memberi kesan kepada anak yang belum lahir dan perkembangannya. Cendawan diperkaya dengan bahan berguna dan berkhasiat yang diperlukan untuk ibu dan janin yang akan datang, tetapi, sebagai tambahan, manfaat mereka adalah:

• nilai pemakanan yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah. Terima kasih kepada sifat produk ini, akan lebih mudah bagi wanita hamil untuk mengekalkan berat badan yang normal sepanjang tempoh kehamilan. Dalam kes ini, selepas penggunaannya, mereka akan berasa kenyang untuk masa yang lama;

  

• tepu protein. Elemen ini memainkan peranan penting bagi tubuh ibu hamil. Juga, di bawah pengaruh protein, perkembangan intrauterin penuh janin disediakan;
• kandungan lesitin. Komponen ini diperlukan untuk fungsi normal jantung dan saluran darah. Dan ini terutama berlaku untuk wanita semasa kehamilan.

Di samping itu, wakil-wakil kerajaan cendawan mengandungi sejumlah besar antioksidan. Mereka melindungi tubuh daripada kesan toksik dan radiasi, menghilangkan unsur-unsur berbahaya dan radikal bebas daripadanya.

Terima kasih kepada gabungan komponen penting ini, produk ini menyokong imuniti. Dan ini sangat penting bagi wanita hamil di mana tempoh kehamilan disertai oleh penindasan imun yang teruk.

Kenapa berbahaya untuk makan cendawan semasa kehamilan?

Mana-mana produk makanan tidak hanya bermanfaat, tetapi juga ciri-ciri berbahaya, dan cendawan tidak terkecuali. Wanita hamil tidak boleh makan cendawan, kerana:

1. Rawatan haba yang tidak mencukupi atau tidak boleh menyebabkan keracunan.

   

2. Mereka sukar untuk perut, dan boleh menyebabkan ketidakselesaan, kembung, loya, dan juga muntah. Memandangkan ini, seorang wanita perlu menggunakannya dalam kuantiti terhad.
3. Produk ini mampu menyebabkan tindak balas alergi yang kuat. Dan sejak sistem kekebalan tubuh melemah semasa tempoh kehamilan, alergi dapat menunjukkan dirinya lebih cerah dan lebih sengit.

Sesetengah cendawan dilarang keras untuk dimakan semasa tempoh kehamilan, dan setiap wanita yang menunggu bayi mesti mengambil kira perkara ini.

Garis Panduan Penggunaan Produk

Terdapat hanya 2 varian cendawan yang boleh digunakan dengan selamat oleh wanita semasa kehamilan:

1. Secara peribadi dipasang. Produk sedemikian boleh dimakan hanya dengan syarat bahawa ibu mengandung atau salah satu saudara mara yang mengumpul cendawan itu dengan teliti memahami mereka.
2. Dibeli. Produk kehutanan yang dijual di pasar raya ditanam dalam keadaan istimewa, dengan pematuhan mutlak teknologi dan semua peraturan penanaman.

Tetapi pembelian produk dari penjual yang mencurigakan dan tidak dikenali di pasaran mesti ditinggalkan. Terutamanya jika ibu masa depan sendiri tidak faham di mana cendawan yang boleh dimakan, dan di mana beracun.

Cendawan manakah yang paling selamat?

Pakar mengatakan bahawa jika seorang ibu muda benar-benar mahu mencuba produk ini, maka lebih baik untuk memberi keutamaan kepada para juara. Mereka diperkaya dengan semua bahan yang diperlukan, dan rasa mereka menyenangkan walaupun dalam bentuk mentahnya. Tetapi, sudah tentu, semasa kehamilan mereka hanya boleh digunakan selepas rawatan haba yang menyeluruh.

Di tempat kedua untuk keselamatan untuk mengandung adalah mentega. Pada ketiga - cendawan tiram. Kedudukan terakhir diambil oleh agarika madu.

Peraturan Pemprosesan

Sebelum memasak, walaupun cendawan yang dibeli di pasar raya mesti dibasuh dengan teliti di beberapa perairan, dan kemudian, jika perlu, dibersihkan dengan pisau. Sebagai contoh, adalah disyorkan untuk mengeluarkan filem dari minyak, kerana ia boleh memberi hidangan rasa pahit.

Sangat penting untuk menyusun produk, dan membuang mereka yang mula merosot, atau mempunyai penampilan yang mencurigakan. Anda tidak boleh memotong kawasan yang rosak, dan menggunakan pulpa yang tinggal - jika proses pereputan telah dimulakan, maka anda tidak perlu mengambil tindakan yang meragukan dan terus terang untuk membetulkan keadaan. Selepas peringkat persediaan, anda boleh meneruskan terus ke penyediaan hidangan cendawan.

Peraturan Memasak

Sebelum memasak, cendawan mesti dipotong menjadi kiub atau jerami (kerana ia akan menjadi mudah untuk wanita itu sendiri), letakkannya dalam kuali, lalu tuangkan air dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, cecair mesti dikeringkan, kemudian mengumpul yang baru, garam produk dan reneh selama 25 hingga 30 minit.

Wanita tidak digalakkan untuk memasak cendawan dalam kedudukan, kerana produk dalam kes ini menjadi sukar untuk dicerna untuk perut. Oleh itu, ibu mengandung berisiko kembung, dan juga melakukan pencabulan fungsi pencernaan, yang akan menjejaskan kesihatan dan janinnya secara negatif.

Anda juga harus meninggalkan cendawan jeruk, walau bagaimanapun mereka tidak suka untuk merasai. Produk jeruk dari kaleng, walaupun ia tidak mempunyai pengasam, seperti cendawan kedai, juga pantang larang. Gula-gula semacam itu biasanya diberi asin, dan garam cenderung menjebak air di dalam tisu. Akibatnya, pembentukan edema pada lengan, kaki, atau bahkan muka atau perut.

Apa yang perlu dilakukan?

Adalah penting bagi ibu mengandung untuk mengetahui bahagian porsi cendawan yang boleh dimakan pada satu masa. Adalah lebih baik untuk menggunakan produk ini dalam kuantiti minimum supaya tidak memudaratkan diri sendiri atau anak anda. Secara keseluruhan, 3-5 buah saiz sederhana setiap hari akan mencukupi.

Kontraindikasi mutlak dan relatif untuk digunakan

Wanita hamil tidak boleh makan cendawan dalam 3 kes:

1. Di hadapan penyakit saluran penghadaman. Lebih-lebih lagi, ini tidak hanya berlaku semasa, tetapi juga penyakit yang sebelum ini dipindahkan. Ia tidak boleh digunakan untuk menggunakan produk ini dalam kursus kronik gastrointestinal patologi, kerana ini boleh mencetuskan kekecohan mereka.
2. Dengan kecenderungan alahan atau intoleransi kepada kulat seperti itu. Semasa kehamilan, cita rasa wanita yang paling banyak berubah, dan apa yang mereka lakukan dengan baik tanpa keadaan normal mereka menjadi impian muktamad bagi mereka selepas pembuahan. Tetapi anda tidak boleh membahayakan kesihatan - bukan milik anda atau anak-anak. Jika anda alah kepada cendawan, maka ia tidak akan pergi ke mana-mana sahaja. Dan walaupun anda benar-benar mahu makan hidangan cendawan, lebih baik menolaknya.
3. Dengan ketiadaan keyakinan sepenuhnya terhadap keselamatan kulat.

Kontraindikasi relatif terhadap penggunaan produk ini adalah kehadiran edema. Tetapi ini hanya terpakai kepada cendawan jeruk dan tin. Jika mereka direbus, maka dalam kuantiti minimum (1-2 pcs. Per 1 masa) mereka boleh diterima untuk digunakan.

Jawapan kepada Soalan Biasa

Oleh kerana ibu-ibu muda berminat dalam segala hal yang, dalam satu cara atau yang lain, berkaitan dengan pemakanan semasa tempoh kehamilan, kami akan menjawab soalan yang paling kerap ditanya:

Oleh itu, anda boleh merayakan hidangan cendawan semasa tempoh kehamilan, dan jika tidak kerap, maka perlu. Tetapi penting untuk mengetahui ukuran dan mengikuti semua peraturan, kerana seorang wanita bertanggungjawab bukan hanya untuk kesihatannya, tetapi juga untuk keselamatan bayi masa depannya.