Cendawan beracun yang serupa dengan cendawan madu: perbezaan dan perbezaan (+27 foto)

Salah satu daripada kulat yang paling biasa zon iklim pertengahan ialah cendawan madu. Mereka boleh dimakan dan tidak boleh dimakan, tumbuh di tanah jajahan paling kerap di sekitar rami. Kumpulan ini termasuk wakil lima genera dari tiga keluarga yang berbeza. Di samping itu, cendawan sangat biasa, sangat mirip dengan cendawan madu, serta spesies beracun yang terakhir.

Di antara pelbagai kembar cendawan, spesies beracun sering dijumpai, bahaya yang tidak dapat diratakan dengan merendam atau rawatan haba. Di antara mereka, seseorang boleh membezakan agar-agar madu palsu, sulfur kuning, bata. Ciri-ciri khas varieti ini adalah warna yang lebih cerah, tekstur permukaan, warna, perbezaan struktur kaki.

Ciri-ciri pandangan dan foto

Kebanyakan cendawan yang tinggal di koloni besar berhampiran tunggul itu dikenali sebagai cendawan madu. Kumpulan ini termasuk spesies yang tumbuh di kawasan terbuka di kalangan rumput. Varieti bermusim madu agar dapat dikongsi bersama dan kebanyakannya dapat dimakan sepenuhnya oleh manusia.

Spesies musim panas berlaku dari pertengahan musim bunga hingga akhir musim gugur di hutan gugur zon tengah. Saiz lapisan spesies dewasa yang licin, sedikit lendir dapat mencapai 6 cm. Bentuk cembungnya berubah ketika tumbuh, berkembang luas dan membentuk tubercle luas di tengah.

Warna berbeza dari cahaya kuning hingga coklat gelap. Kaki padat dengan cincin di bahagian atas mencapai ketinggian 7 cm. Bahagian bawah kaki ditutup dengan skala gelap, dan cincin terletak pada bahagian atasnya.

Autumn agarik madu tumbuh di atas tunggul, akar dan batang pokok. Selalunya, kulat ini terdapat di dalam kumpulan besar di hutan gugur lembap dari akhir bulan Ogos hingga awal musim sejuk pada suhu sekurang-kurangnya 100 ° C. Ciri-ciri luarannya yang tersendiri adalah kaki yang ditutupi serpihan dan topi warna coklat dengan diameter sehingga 17 cm.

Sebagai parasit, agaric madu musim sejuk menetap di pokok daun, kayu mati. Ia tumbuh di koloni padat di musim sejuk, sering kali ia dapat ditemui walaupun di bawah salji. Varieti musim sejuk cendawan dicirikan oleh kehadiran cap coklat kecil kaki hingga 7 cm panjang.

Cendawan yang boleh dimakan dan boleh dimakan bersamaan, sama dengan cendawan madu

Keupayaan untuk membezakan antara hadiah hutan "baik" dari "yang buruk" adalah penting, kerana kesihatan dan kehidupan orang yang memakannya bergantung kepadanya.

Skala yang boleh dimakan

Spesies ini paling sering dijumpai di zon iklim sederhana. Hatinya dengan sisik berwarna gelap dapat tumbuh hingga 20 cm diameter, dan kaki sering mencapai panjang 15 cm.

Spesimen muda dicirikan oleh warna merah, jenuh. Daging keras elastik tidak berubah warna apabila rosak. Buah-buahan semacam itu tumbuh secara bersendirian atau dalam kumpulan-kumpulan dalam hutan daun berdaun atau bercampur dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur.

Flake adalah spesies separa yang boleh dimakan dan mengandungi bahan yang mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas tubuh manusia. Ia digunakan dalam perubatan dalam rawatan gout dan penyakit sendi lain.

Lain-lain

Baris kuning-merah dapat ditemukan dari akhir musim panas hingga separuh pertama musim gugur pada daun yang jatuh di hutan konifer. Di hatinya ada serpihan. Selain mewarna cerah, ciri luaran ciri adalah ketiadaan cincin di bawah topi. Cendawan sedemikian mesti direndam sebelum digunakan, dan juga direbus.

Edible meadow honey agarics boleh dimakan tanpa sebarang bahaya kepada kesihatan dalam hampir apa-apa bentuk. Dari musim panas hingga pertengahan musim luruh, mereka dijumpai dalam hutan, padang rumput, dan taman-taman. Secara luar, cendawan kecil dengan topi coklat yang ringan dan kaki nipis dibezakan oleh aroma cendawan yang jelas.

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

Kacang madu ditemui dari awal musim panas hingga akhir Oktober di kawasan terbuka, tepi jalan, hutan, dan taman. Cendawan kecil ini (6 cm tinggi) mempunyai rasa yang sangat baik, oleh itu ia sangat popular di kalangan pemetik cendawan.

Beracun dan tidak boleh dimakan

Pemetik cendawan yang baru harus mempelajari ciri-ciri membezakan penting setiap wakil dari kumpulan rakan beracun untuk mengelakkan keracunan.

Flakes tidak boleh dimakan

Serpih pelekat tumbuh pada daun yang jatuh, tunggul. Apabila ia tumbuh, bentuk topinya berubah dari hemisfera hingga terulur, cembung di tengah dengan tepi rata yang lancar, skala langka. Cendawan mempunyai warna coklat muda, berwarna kuning muda. Kakinya menyempitkan ke bawah dengan daging kuning padat berbentuk silinder. Seperti kebanyakan cendawan yang tidak boleh dimakan, daging dicirikan oleh rasa pahit.

Flake merosakkan dicirikan oleh topeng krem ​​cengkih separuh bulatan dengan diameter 6-15 cm, ditutup dengan skala putih yang luas. Kaki tebal, yang mempunyai lanjutan di bahagian bawah, seolah-olah dihiasi dengan serpihan cahaya dalam bentuk serpihan. Pulpa tulen cendawan konsistensi mempunyai bau yang tidak menyenangkan, rasa pahit. Selalunya, cendawan ini tumbuh di batang pokok daun.

Cendawan madu palsu

Pada musim luruh, pada puncak musim cendawan, bersama-sama dengan cendawan madu yang sebenar, anda boleh bertemu dengan rakan-rakan mereka. Cendawan bata merah palsu kelihatan seperti penampilan musim panas dengan topi halus, hanya tanpa skirt dan sisik di kaki. Kulat ini berbuah dari bulan Ogos hingga Oktober, jadi ia boleh jatuh ke dalam bakul pemetik cendawan dan bukan cendawan musim luruh. Kerana ketoksikannya, buah-buahan sedemikian, yang dilemparkan dengan warna merah, sebaiknya dielakkan.

Talker putih kelihatan sangat seperti cendawan padang rumput. Cendawan ini juga tumbuh di ruang terbuka. Topi berwarna putih atau berwarna putih dengan warna putih keperangan ditutup dengan lendir dalam cuaca basah. Ini adalah ketiadaan pusat cembung pada topi yang merupakan ciri penting yang membezakannya. Di samping itu, plat kekuningan yang lebih kerap memberi kesaksian untuk menjadi kepunyaan spesies ini.

Coklat sulfur kuning cendawan

Cendawan ini pada mulanya hidup mereka menyerupai loceng dengan cincin kecil di kaki. Cendawan matang dibezakan oleh topi kering halus sehingga 7 cm diameter, di mana pusat tubercle terletak. Ciri-ciri kaki kuning yang berongga mencapai panjang 10 cm. Ciri tersendiri adalah pinggiran di pinggir topi, ketiadaan sebarang skala.

Penampilan kuning belerang dicirikan dengan bau yang tidak menyenangkan. Perbezaan yang penting antara "hadiah hutan" yang beracun ini ialah plat kuning terang di bawah topi, yang mana orang dewasa menjadi hitam dengan warna zaitun. Ciri unik yang lain adalah tempat perang di pusat topi.

Peraturan untuk mengumpul cendawan yang boleh dimakan

Semasa "memburu senyap", penting untuk berhati-hati dan berhati-hati supaya anda tidak tersilap memilih cendawan beracun. Cari cendawan madu di hutan daun di atas tunggul atau batang pokok yang jatuh.

Adalah penting untuk mengingati kaedah-kaedah berikut untuk mengumpul cendawan:

• cendawan boleh dimakan secara eksklusif di atas kayu;
• di kaki di bawah topi cendawan sebenar mesti ada cincin yang jelas;
• pada topi dan kaki terdapat banyak skala;
• topi terang dan plat gelap di bawahnya adalah tanda-tanda cendawan palsu;
• spesis beracun mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan;
• daging cendawan yang tidak boleh dimakan pahit.

Apabila mendaki di hutan, adalah disyorkan untuk membawa bersama anda bukan baldi, tetapi bakul untuk pengudaraan tanaman yang lebih baik. Adalah lebih baik untuk meletakkan badan buah yang dijumpai dengan topi atau ke tepi. Setiap cendawan perlu diperiksa dengan teliti, memilih utuh dan muda.

Jawapan kepada Soalan Biasa

Walaupun persamaan dalam penampilan, banyak daripada dua cendawan madu mempunyai perbezaan ciri. Pemetik cendawan berpengalaman dinasihatkan untuk memberi keutamaan hanya kepada spesis terkenal. Sekurang-kurangnya keraguan, adalah disyorkan untuk meninggalkan cendawan yang mencurigakan di dalam hutan.