Squash berair "vodka" - snek yang hebat

10.08.2018 Kosongkan musim sejuk

Ini adalah makanan ringan yang lazat dan anggaran yang sesuai untuk mana-mana pesta. Walaupun nama besarnya, walaupun orang yang tidak suka minum akan menyukainya. Zucchini untuk vodka musim sejuk adalah rangup, pedas dan rendah kalori. Pembuka selera ini bukan sahaja merayu kepada semua tetamu anda, tetapi juga akan mengembangkan menu Lenten individu anda. Sayuran-sayuran ini disediakan dengan mudah, tanpa banyak usaha, dan set bahan-bahannya mudah dan berpatutan untuk semua orang.

Bahan-bahan untuk makanan ringan zucchini:

buah zucchini - 6 kg;
bawang putih - 100 g;
cuka meja - 0.5 l;
gula - 1 sudu besar;
garam - 3 sudu besar. l;
minyak bunga matahari - 0.5 l;
lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Keluaran produk siap ialah sepuluh liter balang separuh.

Membuat squash zucchini

Kami mencuci buah zucchini, memotong ekor dan kulit. Ini boleh dilakukan menggunakan pisau khas untuk menghiris kepingan. Potong zucchini ke dalam kiub besar.

Kami membersihkan bawang putih yang sisa dan mengisar dengan pisau / bawang putih.

Kami menyediakan pengasam: dalam bekas yang berasingan, campurkan air dengan minyak bunga matahari, bawang putih, lada tanah, garam dan gula. Bawanya mendidih dan tuangkan cuka.

Tuangkan zucchini yang diiris dengan perapuran panas, hantar ke cincin dan tunggu sehingga ia mula mendidih.

Selepas itu, masak sayur-sayuran selama 15-20 minit dengan api yang rendah.

Kami menyediakan bekas di mana kami akan melancarkan zucchini kami. Lebih baik mengambil setengah atau satu balang liter. Kami mensterilkannya seperti yang anda kehendaki: air mendidih atau wap. Tuangkan penutup yang ditutup dengan air mendidih dan lupakannya selama 10 minit, supaya mereka dikukus. Kemudian kami meletakkan makanan ringan panas di dalam balang dan gulungkan penutup. Hidupkan penutup dan tutup dengan selimut hangat.