Bagaimana garam tomato hijau dalam balang untuk musim sejuk

21.10.2018 Kosongkan musim sejuk

Sebagai peraturan, suri rumah berminat bagaimana untuk mengonsumsi tomato hijau di dalam bank, apabila buah-buahan itu tetap di semak-semak, tidak mempunyai masa untuk masak dan merah. Ini adalah cara yang baik untuk menyelamatkan mereka, dan tidak membuangnya, kerana ternyata penuaian yang sangat lazat untuk musim sejuk.

Malangnya, biasanya pada masa ini daun ceri dan kismis hitam sudah dikelilingi, jadi semasa garam kita tidak menggunakannya, seperti yang biasanya kita lakukan semasa pengambilan tomato merah pada musim panas dan awal musim gugur.

Resipi mudah ini mencadangkan aditif pedas sendiri, yang tersedia pada masa ini dan membuat tomato siap pakai wangi dan sangat lazat, dan gambar langkah demi langkah akan menunjukkan proses pengambilan garam.

Bahan-bahan per balang 1 L:

500-600 g tomato hijau;
2 ulas bawang putih;
2-3 keping akar lobak;
2 sudu teh benih dill;
1-2 cm keping lada panas merah;
0.5 l air;
30 g garam.

Bagaimana untuk mengambil tomato hijau dalam balang

Untuk jeruk, kami memilih tomato hijau atau coklat muda tanpa merosakkan kulit, padat. Adalah dinasihatkan untuk meletakkan tomato kira-kira saiz yang sama dalam balang, maka mereka akan bersedia pada masa yang sama. Basuh tomato hijau dengan air sejuk.

Kupas bawang putih dan bilas. Kami memotong ulas besar dengan separuh memanjang. Kami membasuh lada panas merah dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kami membersihkan akar umbi dan membersihkannya dengan air yang mengalir. Potong akar lobak menjadi cincin nipis atau jalur.

Di bahagian bawah dicuci dengan baik (dengan penambahan baking soda) tin kita meletakkan separuh norma lobak, bawang putih, lada panas dan benih dill.

Sebarkan tomato. Apabila meletakkan, kami cuba mengisi ruang sebanyak mungkin, tetapi jangan menghancurkan tomato.

Masukkan biji lada panas, lobak, bawang putih dan dill di atas tomato.

Kami menyediakan air garam: larutkan garam dalam air sejuk. Tuangkan tomato dengan air garam.

Dan tutup dengan penutup plastik. Jika anda mempunyai balang dengan topi skru, skru ketat.

Kami memindahkan balang tomato ke bilik bawah tanah atau tempat gelap yang lain. Apabila memilih lokasi penyimpanan, perlu diingatkan bahawa dengan permulaan penapaian, air garam sedikit akan menuangkan tin, jadi lebih baik untuk mengganti kuali di bawah bank.