5 resipi gooseberry dan oren yang lazat tanpa memasak untuk musim sejuk

Rasa manis boleh dibuat dari gooseberries dengan buah-buahan sitrus seperti jeruk. Bahan kerja ternyata manis dengan keasaman yang menyenangkan dan aroma yang indah, tetapi untuk menjadikannya hanya dalam beberapa minit.

Untuk memasak gooseberries dengan oren untuk musim sejuk, anda perlu menggunakan resipi tanpa memasak dengan foto. Semasa rawatan haba, sifat penyembuhan buah beri hilang, oleh itu, untuk mengekalkan manfaat maksimum, jem memasak selama sejam tidak perlu. Tanpa memasak, bahan kerja disimpan untuk jumlah yang sama dan tidak merosot selama satu tahun atau lebih.

Resipi klasik

Rawatan ini akan menjadi tambahan yang enak kepada teh, dengan itu anda boleh menyajikan pastri segar dan juga roti biasa di atas meja. Warna zamrud mulia produk membangkitkan selera makan walaupun yang paling mencabar.

Bahan-bahan

• 2 kg gooseberries;
• 4-5 oren;
• 2 kilogram gula pasir;
• sdt asid sitrik.

Memasak:

Beri itu disusun dengan teliti, direndam dalam air selama beberapa jam dan dipangkas. Buangkannya kembali ke dalam penapis air berlebihan. Jeruk dibasuh dan dipotong menjadi irisan tanpa mengeluarkan kulit. Ketebalan lobulus harus sekurang-kurangnya 2 milimeter.

Menggunakan pengisar blender atau daging, tolak bahan sehingga jisim homogen diperolehi. Gula dan asid sitrik ditambah kepada jisim.

Campuran disimpan di dalam peti sejuk atau di balkoni selama 3-4 jam, dan kemudian dipisahkan oleh balang disteril dan dilancarkan dengan tutup tertutup. Produk siap disimpan di tempat yang sejuk dengan suhu tidak melebihi 15 darjah.

Dengan lemon

Jika ada keinginan untuk menyediakan bahan kerja yang lebih berasid, lemon sesuai untuk ini. Ia berjalan lancar dengan buah beri dan melengkapkan rasa dengan aroma yang terang. Adalah lebih baik untuk mengambil lemon yang terlalu masak dengan kulit yang nipis - semangat mereka tidak pahit.

Komposisi:

• kg beri;
• 2 oren;
• 1-2 lemon;
• 4 cawan gula pasir.

Memasak:

Gooseberries dibasuh dengan air dilalui melalui pengisar daging untuk membentuk buburan. Jangan bimbang tentang jus berlebihan - ia akan hilang dengan penambahan gula.

Lemur dibasuh dan oren dipotong menjadi kepingan kecil dan biji-bijian diambil dari pulpa. Kemudian kepingan-kepingan rebus sitrus dalam penggiling daging dan campurkan dengan serbuk beri.

Terakhir, gula ditambah kepada kandungan dan sekali lagi bercampur. Makanan istimewa boleh dibungkus dalam bekas dan diletakkan untuk simpanan - ia sedia untuk digunakan.

Gooseberries dengan oren "Lima Minit"

Satu lagi kaedah memasak cepat adalah memasak cepat. Ini bermakna campuran itu dipanaskan, tetapi tidak dibenarkan mendidih untuk masa yang lama. Akibatnya, manfaat gooseberries kekal di dalam, dan penampilan jem menjadi lebih likat.

Komposisi:

• 0.5-0.6 kg gula pasir;
• ½ cawan air;
• gooseberry - 1 kg;
• oren - 2 buah;
• 1/1 sdt vanillin.

Memasak:

Dalam beri yang dibersihkan daripada tangkai, punctures dibuat dengan tusuk gigi supaya ia lebih cepat mendidih dan menjernihkan jus.

Anda mungkin berminat:

Coklat Plum Delicious dengan KokoTomato lazat dengan puncak lobak merah untuk musim sejukTembikai acar untuk musim sejuk dalam 3 liter balang

Jeruk dipintal bersama kulit di dalam pengisar daging untuk konsisten homogen. Letakkan air dalam kuali pada api dan tuangkan gula dan vanillin ke dalamnya. Dari masa ke masa, gula mula mencair dan menebal.

Puree oren diletakkan dalam sirap, dicampur dan tunggu sampai kandungan mula mendidih.Sebaik sahaja mendidih telah berlaku, gooseberries dibawa keluar dengan sudu slotted, dan sirap sedikit disejukkan. Kemudian ulangi proses dua kali.

Jam panas dicurahkan ke dalam balang dan dibiarkan sejuk pada suhu bilik.

Cara mudah untuk memasak gooseberries dengan oren untuk musim sejuk

Agar tidak menghabiskan banyak masa mencampurkan bahan-bahan, anda boleh menambahnya sekaligus. Pada pengisar, penyediaan merawat lebih cepat daripada penggiling daging. Memasak dengan resepi ini tidak mengambil masa lebih daripada 10 minit.

Bahan-bahan

• gooseberry - kira-kira 1 kg;
• 2 gelas gula pasir;
• 2 oren;
• 1/2 sudu teh asid sitrik.

Cara memasak:

Beri dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir, kemudian bersandar di colander. Ekor kuda dan tangkai dipotong dan gula dicurahkan ke dalam bekas yang besar.

Jeruk mencuci dan dipotong menjadi 8-10 bahagian, keluarkan tulang. Hantar mereka ke gooseberries dengan gula.

Ambil pengadun rendaman dan putar kandungan cawan sehingga campuran menjadi homogen. Asid sitrik ditambah, diaduk dan produk siap dibuang ke dalam bekas yang disediakan.

Dengan beri keseluruhan

Buah-buahan itu mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan tidak berubah bentuk, jadi kemunculan jem itu sangat menyelerakan. Untuk memasak, ambil buah-buahan yang besar dan sederhana semak belukar.

Komposisi:

• gooseberry - 2 kg;
• oren -3 pcs.
• 1.5 kg gula pasir;
• sdt asid sitrik;
• 1/2 cawan air.

Memasak:

Gooseberries yang dibasuh dibahagikan kepada tiga bahagian. Salah satu bahagian yang dihancurkan dengan menghancurkan gula, sehingga jus mula menonjol dari buahnya. Tuang air ke dalam campuran.

Selebihnya gooseberries direndam dalam air dan daging ditikam di 2-3 tempat yang berlainan. Jeruk tulen pada parutan halus atau melangkau penggiling daging.

Tuangkan air dengan berry yang dihancurkan ke dalam kuali dan tambah oren. Campuran ditetapkan untuk memanaskan dapur. Apabila kandungan mendidih, jatuhkan keseluruhan buah beri selama 5 minit. Matikan haba.

Apabila buburan telah disejukkan, pemanasan berulang sehingga ia mendidih. Jam tidak boleh dibiarkan mendidih, pemanasan dihentikan sebaik sahaja gelembung pertama muncul di permukaan. Jem siap mempunyai konsistensi tebal dan warna yang kaya.

Petua

Keajaiban pasti akan berubah, walaupun pakar masakan pemula dapat dengan selamat mengambil persiapan. Jika anda mengikuti beberapa petua mudah, maka hasil yang lazat akan dijamin:

• Beri masak dipilih untuk jem, bagaimanapun, buah-buahan yang masak tidak perlu dipilih - mereka mula menuai dari masa ke masa;
• Bekas kecil dengan kapasiti 200 hingga 1000 ml adalah sesuai untuk menyimpan bahan kerja. Mereka pra-disterilkan pada suhu tinggi (sekurang-kurangnya 80 darjah);
• gooseberries mempunyai benih, mereka boleh dikeluarkan dengan menggosok beri melalui penapis.

Ia cukup untuk menumpukan sedikit usaha dan masa, dan anda mendapat hidangan pencuci mulut yang penuh, yang dapat dinikmati di malam musim sejuk yang panjang. Tugas utama adalah membiarkan bahan kerja mencapai musim sejuk, kerana dalam kebanyakan kes, ia segera dimakan beberapa hari di pesta teh hingga jatuh terakhir.