Zucchini diiris jeruk dengan pasta tomato dan sayur-sayuran

11.08.2018 Kosongkan musim sejuk

Zucchini diasinkan dengan pes tomato untuk musim sejuk mengikut resipi dengan foto itu sangat lembut dan pedas. Mereka sesuai untuk sebarang hidangan, mencairkan diet tanpa lemak, dan juga menghiasi meja dengan kehadiran mereka di atasnya. Sangat mudah untuk menyediakan zucchini seperti itu, kerana mereka tidak perlu disterilkan lagi. Sayur-sayuran mesti disembur dengan lada lada dalam sos tomato paste, yang menjadikan rasa mereka sangat kaya.

Bahan-bahan untuk zucchini:

buah zucchini - 2-3 pcs;
lada manis - 2 buah;
bawang merah - 1-2 pcs;
minyak sayuran - 50 ml;
pes tomato - 50 g;
cuka meja (9%) - 30 ml;
gula pasir - 1 sudu besar. l.;
garam meja - 1 sudu besar. l.;
lada tanah (hitam) - secukup rasa.

Memasak Zucchini diasinkan

Kami mencuci semua sayuran. Sekiranya buah zucchini masak dan kulit mereka tebal dan kasar, kemudian keluarkannya. Ponytails juga dipotong. Keluarkan sekam dari bawang, dan keluarkan inti dari lada manis Bulgaria. Sekarang kita terlibat dalam memotong sayur-sayuran: zucchini dipotong menjadi bulatan nipis.

Potong bawang dengan halus.

Potong lada ke dalam jalur nipis.

Kami campurkan semua sayuran dalam satu kuali, tambahkan 50 g pes tomato, garam meja, gula pasir, lada tanah, dan minyak bunga matahari yang halus.

Kami mencampur makanan pembuka masa depan dan memakai pembakar yang disertakan. Rebus sayur-sayuran selama setengah jam, kemudian tuangkan 30 ml cuka meja, campurkan dan matikan gas selepas lima minit.

Seterusnya, sebarkan zucchini diasinkan dalam balang steril dan kering. Kami melakukannya dengan ketat yang mungkin. Gulungkan tudung pra-kukus dan tukar balik.

Sekarang anda boleh membungkus pemeliharaan dengan selimut hangat dan biarkan sejuk. Kami menyelamatkan apa-apa yang kosong di bilik bawah tanah atau bilik pantry yang sejuk. Sebelum berkhidmat, adalah disyorkan untuk mengekalkan skuasy di dalam peti sejuk untuk sedikit, kerana apa-apa pemeliharaan akan menjadi lebih enak apabila sejuk.