Kacang jeruk yang renyah dengan zucchini untuk musim sejuk

6.08.2018 Kosongkan musim sejuk

Timun dan zucchini adalah dua saudara sejati. Walaupun persamaan mereka di antara mereka, mereka masih berbeza dalam rasa, tetapi saling melengkapi antara satu sama lain. Dalam masakan Slavic, acar jeruk dengan zucchini sangat popular. Jika anda memasak dengan ketat mengikut resipi, maka untuk musim sejuk anda akan mendapat campuran yang sangat baik.

Ketimun akan menjadi masin, dan saudara mereka - zucchini sedikit manis dalam rasa. Pelbagai macam boleh digunakan seperti yang anda suka: untuk salad, sebagai hidangan pembuka, sebagai tambahan kepada daging, kentang, bijirin. Untuk membuat kosong itu lebih mudah daripada mudah, dan tidak akan menjadi sukar untuk bahkan pemula dalam perniagaan ini.

Dari jumlah ini anda mendapat 3 liter balang.

Bahan-bahan

timun - 1000 g,
buah zucchini - 1000 g,
bawang putih - 4-5 ulas,
pasli - 1 tandan,
daun bay - 3 buah.,
allspice peas - 3 pcs,
lada hitam - 3 pcs,
air - 3 l
garam - 2 sudu besar. l.,
gula - 2 sudu besar. l.,
cuka meja - 90 ml.

Cara membuat timun jeruk dengan zucchini

Dalam bekas kering bersih, letakkan pasli, lada, daun telur dan bawang putih.

Kami membasuh sayur-sayuran, memotong hidungnya dan memotongnya ke dalam bulatan (kira-kira 0.2 cm tebal). Jika buah zucchini terlalu masak, disarankan untuk mengupasnya.