Nama dan penerangan cendawan yang tumbuh di atas tunggul (+41 foto)

Di kawasan taman hutan, di plot rumah, cendawan yang tumbuh di atas tunggul sering dijumpai. Walau bagaimanapun, tidak semua orang akan mengambil risiko mengumpulnya, kerana tidak semua orang tahu mana yang boleh dimakan dan yang beracun. Sebenarnya, di antara jenis cendawan terdapat sedikit makanan yang boleh dimakan dan kebanyakannya tidak boleh dimakan.

Penyebab pertumbuhan tunggul cendawan

Individu yang menetap dengan cara ini diklasifikasikan sebagai saprophyte, memberi makan pada sisa-sisa mikroorganisma. Mereka parasit pada badan tunggul atau pokok hidup, memusnahkan kayu. Spora cendawan merebak di tempat-tempat kerosakan, membentuk miselium, yang membolehkan kulat menjadi lebih dalam ke dalam kayu, mempengaruhinya.

Punca cendawan pada tunggul:

1. Kerosakan dengan cara mekanikal (lihat potongan, pecah).
2. Penjagaan taman tidak teratur.
3. Luka pokok oleh perosak.
4. Penyelesaian khas spora kulat pada tunggul atau pokok untuk penanaman spesies yang boleh dimakan.

Anda mungkin berminat:

Penerangan barisan putih dan apakah bentuk cendawan ini (18 foto)?
Ordinan atau Tricholoma adalah kulat biasa di hutan Rusia dan negara-negara lain di Hemisfera Utara. Mereka adalah nama mereka ...Baca lebih lanjut ...

Cendawan pokok yang boleh dimakan yang ditanam di dalam rumah atau di ladang besar (cendawan, cendawan tiram, shiitake) dalam perniagaan moden telah menjadi sumber keuntungan yang baik.

Organisme pemusnahan kayu yang beracun menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada pokok buah-buahan, yang membawa kepada kematian dan jangkitan mereka di seluruh taman. Oleh itu, pokok-pokok yang terjejas oleh parasit semacam itu harus dicabut dan dimusnahkan dalam masa yang singkat untuk mencegah penyebaran spora kulat ke tumbuhan lain.

Spesies yang boleh dimakan cendawan yang tumbuh di atas tunggul.

Cendawan yang boleh dimakan kadang-kadang sukar untuk mengenali, tetapi tanda-tanda khas kelihatan jelas dalam foto, dan anda hanya perlu ingat nama dan perihalan masing-masing.

Cendawan yang boleh dimakan yang paling popular yang tumbuh di atas kayu hidup atau busuk di alam semula jadi atau tumbuh secara buatan adalah cendawan warna merah dan kuning, terletak di alam semula jadi dalam kumpulan pada tunggul konifer lama (cemara, pain). Ia digunakan secara meluas dalam masakan. Mereka adalah jeruk, goreng, dalam tin, masin, tidak takut untuk kesihatan mereka.

Oleh sebab kandungan sejumlah besar unsur surih (tembaga, zink) yang terlibat dalam pembentukan sel darah, makan cendawan madu mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh. Walau bagaimanapun, di antara cendawan madu terdapat beregu mereka, yang dipanggil palsu dan beracun. Ciri tersendiri adalah kehadiran ringlet buah yang boleh dimakan di kaki. Terdapat pelbagai jenis cendawan yang boleh dimakan:

• cendawan musim sejuk (Flammulina velutipes). Selalunya menarik kerana warna oren terang. Topi itu mempunyai peralihan yang lancar dari warna terang hingga gelap, menebal ke tengah. Kaki itu ditutup dengan vila kecil. Pulpa putih, dengan aroma cendawan yang jelas. Oleh kerana rintangannya yang baik terhadap suhu rendah, cendawan musim sejuk boleh didapati di musim sejuk di bawah salji di atas pokok yang rosak pokok daun (willow, poplar);

  

  

• cendawan musim panas (Kuehneromyces mutabilis). Diagihkan pada pokok larch yang meremajakan. Topi coklat kecil atau gelap kuning sehingga 6 cm dalam buah-buahan muda adalah cembung dalam bentuk, pada yang lebih tua ia selari dengan masa. Kaki tumbuh sehingga 7 cm panjang. Memiliki pulpa kuning dengan kualiti aromatik yang menyenangkan;

  

  

• cendawan musim luruh (Armillaria mellea). Ia menetap di benih busuk, aspen, tunggul birch. Topi itu agak besar, dengan keliling hingga tujuh belas sentimeter, dari warna kehijauan atau kekuningan.Kaki tumbuh sehingga sepuluh sentimeter, bersisik bersisik, coklat muda. Pulpa itu padat, mempunyai rasa.

  

  

Cendawan lain yang boleh dimakan:

• cendawan tiram (Pleurotus cornucopiae). Topi berbentuk corong warna kelabu muda (3-12 cm) memberikan nama cendawan tiram. Kaki - lokasi pusat (2-6 cm), ditutup dengan plat kecil. Putih, sedikit pulpa padat dengan bau halus. Anda boleh melihat penyebaran cendawan tiram pada tunggul daun;

  

  

• grifola kerinting (Grifola frondosa) atau cendawan ram. Ia dikenali oleh topi pepejal yang bersatu dan kaki pendek cahaya. Grifola mempunyai pulpa yang padat, lazat, putih. Tumbuh pada kayu oak atau tunggul maple, membesar sehingga sepuluh kilogram;

  

  

• liverwort biasa (Fistulina hepatica). Ia kelihatan seperti hati, masing-masing. Topi berwarna merah kemerah-merar berwarna coklat, mencapai 30 cm, mempunyai kaki pendek. Merah, daging padat rasa masam yang luar biasa, berbau buah. Dia suka pokok-pokok oak atau chestnut, dalam kes-kes yang jarang berlaku - tumbuh-tumbuhan daun lain. Pertumbuhan aktif mencapai dari akhir musim panas hingga Oktober;

  

  

• harimau pilothorn (Lentinus tigrinus). Ia tumbuh pada musim panas dan musim luruh, menetap di atas kayu keras. Topi itu bersisik diameter 4-8 cm, walnut. Serpihan topi paling sering berwarna coklat. Kaki melengkung 3-8 cm. Badan buahnya keras, tanpa bau yang sangat jelas. Ia adalah produk protein yang tinggi;

  

  

• poliporus selular (Polyporus alveolaris). Cendawan ini tumbuh pada tunggul daun pada musim bunga dan musim panas. Topi kemerah-kuning berwarna oval hingga diameter lapan sentimeter, ditutup dengan skala kecil. Kaki putih, yang terletak di sebelahnya, mempunyai panjang kira-kira 10 cm. Daging putih, sangat keras dan mempunyai bau halus;

  

  

• polyporus squamosus (Polyporus squamosus). Spesies yang paling popular tumbuh di atas tunggul dan pokok di taman dan hutan. Perbezaan utamanya adalah topi bersimbal keras dengan saiz kekuningan sehingga diameter 30 cm. Kaki itu bersisik, berwarna coklat, panjang 10 cm. Pulpa adalah wangi, padat dan berair. Yang paling sesuai untuk memasak adalah spesimen muda kulat pengikat, kerana wakil-wakilnya yang lama adalah kaku;

  

  

• penumbuk jamur sulfur-kuning (Laetiporus sulphureus), cendawan ayam. Parasitizes pada buah-buahan dan pokok konifer. Topi berbentuk drop berwarna kuning dari 10 hingga 40 cm terletak di kaki kuning yang tidak dapat dilihat, dengan pulpa elastik dan berair.

  

  

Bagaimanapun, jenis cendawan yang dibentangkan, walaupun mereka dimakan boleh dimakan, memerlukan rawatan panas yang berhati-hati sebelum memasak.

Anda mungkin berminat:

Cara mengenali cendawan dengan topi dan kaki putih: nama dan jenis (32 foto)
Cendawan - produk masakan yang hebat, berjaya digunakan untuk memasak pelbagai hidangan. Yang paling ...Baca lebih lanjut ...

Spesies cendawan beracun dan tidak boleh dimakan

Cendawan yang tidak sesuai, yang suka menetap di atas tunggul, lebih banyak daripada spesimen yang boleh dimakan. Apabila ditelan, mereka menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki. Cendawan yang tidak boleh dimakan yang tumbuh di atas tunggul diwakili oleh ganoderma, ishnoderm, postia dan lain-lain, mengikut gambar dan keterangan terperinci, ciri khas ciri spesies lain yang tidak mempunyai dapat dibezakan:

• ganoderma selatan (Ganoderma australe). Cendawan ini dibezakan oleh topi yang padat dan agak besar 40 x 13 cm, coklat gelap. Kaki tidak disebut. Daging coklat lembut. Tempat kegemaran pertumbuhan - poplar, oak, tedung linden;

  

  

• Ishnoderma resinous (Ischnoderma resinosum). Para parasit menetap di kayu beech, birch, fir, dan Linden, menyebabkan perubahan putrefactive di kayu. Ia mempunyai topi gangsa yang mencapai 20 cm. Semasa pertumbuhan, topi itu mengeluarkan cecair kemerahan dalam bentuk titisan. Dagingnya beracun, berwarna putih, dicirikan dengan jus;

  

  

• Piptoporus oak (Piptoporus quercinus). Buah badan berbentuk kipas 10-15 cm diameter dengan permukaan bulu yang indah, kekuningan-coklat. Selesai terutamanya di oak;

  

  

• astringen (Postia stiptica).Cendawan ini cukup dikenali oleh badan keputihan, yang boleh mengambil pelbagai bentuk. Jawatan muda dilindungi di seluruh permukaan dengan titisan cecair. Pulpa agak padat, berair, pahit. Cendawan untuk penempatan semula lebih suka tanaman konifer;

  

  

• trem berbulu (Trametes pubescens). Tempat pertumbuhan kegemaran - tunggul birch dan konifer atau pokok-pokok yang jatuh. Ia menetap dalam kumpulan. Topi ditutup dengan bulu halus. Warna datang dalam pelbagai warna kelabu. Pulpa putih, padat.

  

  

Mempunyai penampilan dan aroma yang indah, cendawan yang tidak boleh dimakan menarik mata, mereka mudah dikelirukan dengan spesimen yang boleh dimakan, jadi anda harus memberi perhatian khusus kepada keterangan mereka.

Cendawan yang digunakan dalam perubatan rakyat

Terdapat jenis cendawan jenis ini, dengan berkesan digunakan dalam ubat rakyat untuk rawatan pelbagai penyakit, mereka diperkenalkan ke dalam komposisi tincture ubat, decoctions, ditambah salap:

• larch sponge (Fomitopsis officinalis) atau agaricus. Cendawan berwarna putih atau kuning pucat, bujur, sama dengan kancing haiwan. Mereka boleh mencapai 10 kg dalam jisim mereka. Mereka tumbuh pada pokok-pokok konifer atau tunggul larch. Apabila digunakan sebagai sebahagian daripada ubat, mereka melemahkan, menghentikan darah, tenang, bertindak seperti pil tidur ringan. Digunakan untuk mengurangkan peluh;

  

  

• tinder varnished (Ganoderma lucidum), atau reishi. Ia mudah dilihat di atas tunggul pokok-pokok daun yang musnah. Topi itu berbentuk bujur telur atau berbentuk buah pinggang berwarna merah, ditutup dengan kulit licin halus dengan bersinar. Dagingnya berwarna oker, tidak enak. Obat-obatan yang dibuat berdasarkan pengikat varnished, mempunyai antitumor, kesan imunostimulasi, meningkatkan peredaran darah, proses metabolik, dan menormalkan tekanan darah.

  

  

• corong tempurung (Inonotus obliquus) atau chaga, atau cendawan birch. Ia memberi kesan kepada alder, birch, tunggul maple, dan juga pokok, yang tumbuh sehingga empat puluh sentimeter dengan diameter. Badan hitam, tidak teratur dalam bentuk pertumbuhan yang ditutup dengan retakan kecil. Sebagai sebahagian daripada ubat ini terdapat anti-gastritis, anti-tumor, diuretik, kesan antispasmodik.

  

  

Jawapan kepada soalan yang meluas

Melangkah ke berburu, pemetik cendawan mencari mangsa yang diingini di bumi, melupakan spesimen yang boleh dimakan yang berguna untuk memberi tumpuan kepada tunggul dan pokok. Anda tidak boleh kecewa jika tiada zon hutan di dekatnya, cendawan yang indah boleh ditanam sendiri dengan mengambil tunggul gergajian tidak lama dahulu dan mematuhi peraturan tertentu.

Anda mungkin berminat:

Apakah nama cendawan itu dengan topi merah dan keterangannya (24 foto)
Selalunya, pemetik cendawan bertemu di hutan banyak cendawan yang berlainan dengan topi merah. Mereka melihat, sebagai peraturan, sangat ...Baca lebih lanjut ...