Tomato dalam isi sayur tebal

24.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Tomato tanpa kulit dalam berpakaian perkebunan tebal yang diperbuat daripada lada, bawang putih, bawang dan tomato manis - semuanya lazat dalam persediaan ini untuk musim sejuk. Tomato sendiri boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan, dan menuangkan adalah sos sayuran yang hebat yang boleh digunakan untuk kuah atau dicampur dengan pasta.

Ia akan mengambil masa 45 minit untuk memasak. Daripada komponen ini, anda akan mendapat beberapa setengah liter tin.

Bahan-bahan

tomato "jari wanita" - 1.5 kg,
lada loceng - 250 g,
Tomato "hati Bull" - 700 g.,
bawang putih - kepala 1,
bawang merah - 150 g,
garam - 25 g.
gula - 40 g
cuka - 25 ml,
rambut palsu, lada merah secukup rasa.

Cara memasak tomato dalam isi sayur

Masukkan tomato dalam mangkuk, tuangkan air mendidih, biarkan selama 2-3 minit. Kami mencurahkan air panas, tuangkan sejuk. Kemudian kami membuat hirisan pada kulit, mengupas tomato, dan memotong batang.

Tin saya dengan soda, bilas terlebih dahulu dengan air bersih, kemudian air mendidih. Kami meletakkan kupas "jari wanita" dalam balang tidak begitu ketat supaya ada ruang untuk mengisi sayur. Semasa kami sedang menyiapkan pengisian, kami mencurahkan air mendidih dalam balang agar tomato menjadi panas.

Untuk mencurahkan, kami membersihkan biji-bijian itu dan dipotong menjadi lada yang manis.

Masukkan tomato cincang kepada lada. Saya sedang menyediakan mengisi dengan "hati lembu jantan" - ini adalah pelbagai yang sangat gemuk.

Kami membersihkan cengkeh bawang putih dari sekam, tambah kepada lada dan tomato.

Potong bawang ke dalam kepingan besar, masukkan sayur-sayuran yang tinggal.

Hidupkan sayur-sayuran mashed - gosok dalam pengisar atau melalui pengisar daging dengan muncung kecil.

Kami membawa kentang tumbuk ke dalam mendidih, tambah gula, garam, cuka, musim untuk rasa dengan lada merah panas dan paprika. Rebus isi selama 10 minit.

Tuangkan air dari tin tomato. Tuangkan sayur sayuran, goncang, supaya tulen sayur mengisi lompang.

Di bahagian bawah kuali mendalam kami meletakkan tuala, letakkan tin ditutup dengan penutup dengan tomato pada tuala. Tuangkan air panas supaya ia mencapai penutup.

Bawa air ke mendidih, sterilkan selama 20 minit.

Skru ketat, buka penutup.