Tomato dalam jus epal

30.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Malah produk biasa mungkin mengejutkan. Untuk merawat diri anda dengan rasa yang luar biasa, saya cadangkan membuat tomato dalam jus epal. Asid yang terkandung dalam epal berjaya menggantikan cuka biasa dan gula. Sayuran kalengan tidak begitu tajam dalam rasa, dan pembuka selera disimpan selama ini. Jus perlu diperah. Anda boleh menggunakan dibeli, tidak jelas, tetapi tanpa pulpa. Tomat adalah lebih baik untuk memilih matang, tetapi padat. Ini adalah resipi yang sangat popular untuk memelihara tomato untuk musim sejuk, dan hasilnya adalah menjilat jari anda.

Masa memasak - 1 jam 20 minit. Ternyata - 5 tin 0.5 l.

Ramuan untuk pemuliharaan tomato:

tomato - 2 kg;
epal - 1 kg;
garam - 1 sudu besar. sudu;
pasli - 1 tandan;
bawang putih - beberapa kepala;
allspice peas - 2-3 pcs.

Cara memasak tomato dalam jus epal

Basuh epal, potong ke dalam 4 keping masing-masing dan lulus juicer. Garam segar dan didihkan pada api kecil.

Sediakan tin: basuh dengan soda, kering. Letakkan sayur-sayuran, 1-2 ulas bawang putih dan sebilangan kecil kacang polong di dalamnya. Anda boleh menambah lada hitam dan kacang polong.

Basuh tomato dengan teliti. Buah-buahan yang padat dengan pulpa tebal, misalnya, Chumak, boleh dicincang dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Isi tin dengan tomato.

Tuangkan jus mendidih ke dalam balang dan masukkan masing-masing dalam periuk dengan air. Apabila air mendidih, biarkan untuk disterilkan selama 5-7 minit. Panaskan air selama 1-3 minit sebelum meletakkan balang, sebaliknya kaca boleh retak. Tomato dalam jus epal adalah penting untuk tidak mencerna.

Rebus tutup selama 5 minit dan pasangkan dengan ketat setiap balang. Belok terbalik dan bungkusnya dalam selimut tebal, biarkan ia perlahan-lahan. Simpan pemeliharaan di tempat gelap yang sejuk.

Jika mana-mana kaleng bengkak, proses itu boleh diulang atau diubah sedikit. Sebagai contoh, gantikan jus atau tambahkan setengah hidangan garam. Jangan takut untuk mengawasi. Hanya tanda ini boleh dan buka beberapa bulan selepas bergulir. Keindahan tomato dalam jus epal untuk musim sejuk adalah bahawa resipi adalah sukar untuk merosakkan.