Salad globus - tidak memerlukan pensterilan dan tidak pernah meletup

5.11.2018 Kosongkan musim sejuk

Salad globus adalah persediaan yang sangat lazat untuk musim sejuk, tetapi kelebihan utamanya adalah tidak selera, tetapi salad ini tidak pernah meletup dan tidak memerlukan pensterilan, ia boleh disimpan di dalam apartmen. Adalah penting untuk melihat perkadaran resipi, urutan memasak, dengan teliti mencuci dan mensterilkan balang-balang dengan penutup, ketat balut salad siap supaya ia dipasteurikan dalam kehangatan.

Ia akan mengambil masa 45 minit untuk menyediakan, beberapa tin 450 g diperoleh daripada ramuan yang ditunjukkan dalam resipi.

Bahan-bahan

tomato - 1 kg;
lada loceng - 1 kg;
bawang merah - 500 g;
wortel - 500 g;
garam meja - 40 g;
minyak sayuran - 125 ml;
Cuka sari apel - 100 ml;
gula pasir - 55 g.

Cara menyiapkan salad Globus untuk musim sejuk

Kupas bawang dari sekam, cincang halus. Tuangkan minyak sayur ke dalam periuk dalam, panas sedikit dan tuangkan bawang cincang dan separuh garam.

Goreng bawang ke atas api sederhana selama 5 minit.

Pisahkan wortel dengan mi. Kuali sayuran khas sesuai untuk ini, anda juga boleh mengeringkan lobak merah pada grater kasar biasa.

Buang lobak yang dicincang ke dalam kuali, masukkan garam yang masih lagi dan gula pasir.

Panggang lada manis dipotong separuh, keluarkan biji, bilas lada dengan air yang mengalir, dipotong menjadi jalur.

Masukkan lada cincang ke kuali.

Potong inti dari tomato, potong tomato dengan halus, tambah kepada bahan-bahan lain.

Tutup pan ketat, masak dengan api kecil selama 45 minit. 10 minit sebelum akhir memasak cuka epal cider sari, campuran, cuba. Jika perlu, tambahkan sedikit gula.

Rebus sayur-sayuran selama 10 minit dengan cuka dan keluarkan periuk dari dapur.

Sediakan tin dan penutup. Basuh kaleng, bilas dengan air panas, kering di dalam ketuhar pada suhu 110 darjah Celsius. Rebus tutupnya.

Kami meletakkan salad panas di tebing-tebing di atas bahu, segera gabus dengan ketat.

Bank-bank terbalik, ditutup dengan sesuatu yang hangat. Biarkan panas selama 8-10 jam atau dalam sekelip mata.

Bank yang disejukkan dikeluarkan di tempat yang gelap dan kering. Kos kosong seperti itu boleh disimpan di apartmen dari peralatan pemanasan, contohnya, dalam pantri tanpa pemanas.