Salad zucchini lazat dengan nasi untuk musim sejuk
Bahan-bahan
- tomato - 200 g;
- nasi rebus - 300 g;
- lada manis - 2 buah;
- wortel - 1 pc;
- bawang merah - 1 pc;
- zucchini - 250 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam - 2 sudu kecil;
- gula - 1 sudu besar;
- paprika - secukup rasa;
- cuka 9% - 1 sudu besar;
- bawang putih - 1 cengkih.
Cara membuat salad zucchini dengan nasi
Sediakan semua bahan yang diperlukan dalam senarai. Segera ambil pan dalam dengan bahagian bawah tebal. Zucchini memilih muda, basuh dan keringkannya, potong kecil dan masukkan ke dalam kuali.
Pilih tomato manis masak, basuh dan keringkannya, potong kiub kecil. Letakkan semua tomato dalam kuali ke zucchini.
Seterusnya, lada manis, keluarkan semua benih dan sekat, basuh dan kering, potong kiub kecil, sama dengan sayur-sayuran lain. Tambah lada diikuti oleh tomato ke kuali.
Kupas wortel dan bawang, basuh sayuran dan keringkan sedikit. Potong wortel menjadi kiub, potong bawang ke dalam kiub atau separuh cincin. Tambah sayuran ke kuali. Tuangkan minyak dan letakkan kuali pada api kecil, tutup.
Sayuran rebus di bawah tudung selama 20 minit. Selepas beberapa ketika, tambahkan beras rebus ke dalam kuali.
Tuangkan garam, lada, paprika dan gula ke dalam kuali. Kacau semua dan kacau lagi selama 15 minit.
Pada akhir memasak, tambah bawang putih yang dilangkau di dalam akhbar ke salad, tuangkan cuka. Shuffle dan matikan api.
Susun salad dalam balang steril dan gulung dengan serta-merta.
Letakkan kosong di atas, buang selimut dan biarkan selama sehari. Selepas beberapa ketika, alihkan tin ke bilik bawah tanah atau pantri.
Selera makan!