Coleslaw dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk

3.10.2018 Kosongkan musim sejuk

Penyediaan salad ini akan mengambil sedikit masa, tetapi ia akan memenangi anda dengan rasa halus dan masam yang halus dan sayur-sayuran yang lazat.

Kubis adalah ratu yang kekal dari mana-mana pesta. Dan bukan hanya perayaan, ia berjalan dengan baik dengan hampir semua sayur-sayuran, dan ia adalah seperti rasa rasa, gabungan sayur-sayuran dan rempah yang berjaya, seperti dalam persediaan ini untuk musim sejuk, yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Salad boleh ditutup dalam balang dengan jumlah yang berbeza, semasa menyesuaikan masa pensterilan.

Bahan-bahan

kubis putih (jenis musim sejuk keras) - 500 gr.,
lada manis - 2-3 pcs,
wortel, saiz sederhana - 2 buah,
timun, saiz sederhana - 5-6 pcs,
minyak bunga matahari - 50 ml,
garam - 1 sudu besar. l dengan slaid kecil,
gula - 1 sudu besar. l.,
cuka meja 9% - 2 sudu besar. l (30 ml)
lada hitam tanah secukup rasa.

Cara memasak salad kubis dengan sayur-sayuran

Kami menyediakan balang dan penutup bersih, anda tidak perlu mensterilkan.

Sayur-sayuran, basuh dan keringkan.

Kami mengukur dan menyediakan semua rempah yang diperlukan.

Keluarkan daun teratas dari kubis dan potong ke dalam kotak kecil.

Lada manis dibersihkan dan dipotong panjang ke dalam jalur kecil.

Ketimun dipotong, dan kemudian cincin separuh.

Letakkan wortel pada kuali kasar.

Tambah rempah - garam, gula, lada, tuangkan cuka dan minyak bunga matahari.

Campurkan segala-galanya dengan teliti dan, setelah ditutup dengan tudung, biarkan satu jam untuk mengasinkan dan biarkan jus pergi.

Selepas itu, kita mengalihkan salad ke dalam tin yang telah disediakan, secara menyeluruh memeluwap. Tuangkan jus yang diperoleh daripada sayur-sayuran.