Salad labu dengan sayur-sayuran, asli dan lazat

27.09.2018 Kosongkan musim sejuk

Musim luruh adalah musim labu. Dan jika anda menganggap bahawa labu hanya sesuai bubur labu, maka anda sangat silap. Anda boleh membuat musim menuai yang hebat dari buah oren yang menakjubkan ini. Labu adalah gudang vitamin dan nutrien. Dan ia sangat sia-sia bahawa ia sangat dipandang rendah dalam masakan Slavic.

Salad labu dan sayur-sayuran lain adalah hebat. Lada manis, tomato, bawang dan bahan-bahan lain sempurna melengkapkan dan menekankan rasa labu. Pembuka selera ini boleh wujud sebagai hidangan berasingan, dan juga boleh dihidangkan dengan daging, ikan, hidangan sampingan.

Pastikan untuk menyediakan beberapa tin salad yang tidak berkesudahan dan pastikan bahawa ia adalah keseronokan untuk memetik labu kosong. Dan seluruh keluarga anda akan sangat gembira. Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu menyediakan salad sayuran.

Bahan-bahan

labu - 700 g;
lada manis - 3-5 pcs;
bawang merah - 1 pc;
tomato - 4-6 pcs;
bawang putih - 3-5 ulas;
gula - 3-4 sudu besar. l.;
garam - 2-3 sudu teh;
rempah untuk rasa;
minyak sayuran - 70 ml;
Cuka sari apel - 3 sudu besar. l

Cara membuat salad labu dengan sayur-sayuran

Kami membersihkan komponen utama snek - labu. Kami memotong dagingnya menjadi kiub.

Kupas bawang dari sekam dan potong ke dalam kuarters.

Lada manis dibersihkan dari bahagian dalam dan dibasuh di dalam air. Kemudian potong ke irisan sewenang-wenangnya.

Basuh dan potong tomato, buang batang hijau. Daripada tomato, anda boleh mengambil pes tomato (1-2 sudu besar) atau jus (200 ml).

Kami meletakkan sayur-sayuran potong dalam kawah / kawah dengan dinding tebal dan bawah. Tuang gula dan garam. Kupas dan hancurkan bawang putih dalam bawang putih. Tambahnya ke sayur-sayuran yang lain. Tuangkan sebahagian cuka dan minyak ke dalam salad.

Selama 60 minit, lupakan salad dan biarkan ia berdiri di atas meja untuk menonjolkan jus. Seterusnya, kami mengeluarkan sayur-sayuran selama 30-40 minit. Beberapa minit sebelum keadaan siap, tambah rempah seperti yang dikehendaki.