Jus labu lazat dengan oren untuk musim sejuk

15.11.2018 Kosongkan musim sejuk

Ramai orang mengabaikan jus labu kerana rasa khas labu. Tetapi ini bukan alasan untuk menolak minuman yang sihat. Terdapat banyak cara untuk menyembunyikannya supaya ia tidak akan dirasakan sama sekali dalam minuman siap. Salah satu pilihan yang paling lazat ialah menyediakan jus labu dengan oren dan lemon untuk musim sejuk. Orange menetralkan bukan sahaja rasa, tetapi juga bau labu, dan lemon menambah sentuhan masam dan memastikan pemeliharaan minuman yang lebih baik. Jika aditif ini tidak kelihatan cukup, letakkan tong kayu manis dalam jus yang hampir siap dan rebus selama beberapa minit. Jus akan sangat enak, cerah, dengan aroma sitrus-kayu manis yang menyenangkan. Anda boleh menjadikannya tebal hampir seperti kentang tumbuk atau cair dengan air ke ketumpatan yang dikehendaki, seperti dalam resepi langkah demi langkah ini dengan foto.

Bahan-bahan

labu dan biji kupas - 800 g;
oren - 0.5 pcs;
jus lemon - 2 sudu besar. l;
gula - 150 gr;
air - 1.5 liter;
kayu manis - 1 batang.

Cara menyediakan jus labu dengan oren untuk musim sejuk

Potong kerak dari labu, keluarkan pusat berserat bersama dengan biji benih. Potong daging ke dalam piring atau kepingan kecil. Potong oren pada separuh, kemudian potong kepingan, potong kulit dan bahagian putih dari semangat.

Kami mengalihkan labu ke dalam kuali. Masukkan daging oren, potong kecil. Tuang segelas air (ambil air dari jumlah yang dinyatakan dalam resipi).

Meliputi, masukkan kuali dengan labu dan oren pada api kecil. Rebus selama 30-35 minit. Jika labu keras, masak lebih lama, sehingga lembut. Sekiranya perlu, tambahkan air, sentiasa ada air di bahagian bawah, jika tidak labu tidak akan pecah dan terbakar.

Kami mengisar labu yang dilembutkan dengan oren dengan pengisar tangan sehingga konsistensi tulen homogen tebal tanpa kepingan pulpa.

Bawa kentang lenyek ke dalam mendidih dengan api yang rendah. Dibesarkan dengan air mendidih, tuangkan gula.

Kami membuang batang kayu manis dalam jus labu-oren, tuangkan jus lemon (atau tambahkan lemon di hujung pisau). Dari saat mendidih, masak selama 5-7 minit. Sebelum mencurahkan jus ke dalam bank, buang kayu manis.

Walaupun jusnya mendidih, kami mensterilkan balang ke atas stim atau bakar dalam ketuhar, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Rebus tutup selama beberapa minit. Tuangkan jus labu ke dalam kaleng, tutup timah timah.

Kami meninggalkan balang yang penuh untuk menyejukkan suhu bilik, dan kemudian dipindahkan ke storan. Ia tidak perlu menyimpan jus labu dalam keadaan dingin, anda boleh menyimpannya di dalam apartmen, tetapi memilih tempat yang sejuk dan tanpa cahaya matahari langsung. Nasib baik dengan persediaan anda!