Jus labu dengan epal - resipi untuk musim sejuk

14.11.2018 Kosongkan musim sejuk

Jus labu yang paling mudah dengan epal sebenarnya dibuat dari tiga ramuan - dengan tambahan jus lemon. Oleh itu, walaupun mengambil persediaan untuk musim sejuk seperti biasa pada pandangan pertama, minuman, anda perlu memahami teori! Cara terbaik untuk memerah jus dari labu dan epal di rumah, bagaimana untuk mengekalkan campuran aromatik ini sehingga musim sejuk, di mana peringkat untuk menambah jus lemon - kita akan membincangkannya sekarang.

Bahan-bahan

epal - 2 kg;
labu - 2 kg;
lemon - ½ pcs.

Bagaimana untuk menyediakan jus labu dengan epal untuk musim sejuk

Sebagai tambahan kepada produk itu sendiri, anda akan memerlukan juicer elektrik, periuk untuk memasak jus, balang kaca dengan penutup skru, serta boleh menyiram atau cawan dengan "hidung" untuk tepat menuang minuman ke dalam tin.

Apakah epal yang dipilih untuk penyediaan jus ini? Varieti dengan kulit hijau atau kuning paling sesuai. Sudah tentu, buah-buahan perlu berair dan tidak lembap. Ia boleh menjadi gred "Salji Calvil", seperti dalam resipi kami.

Mengenai labu, sayuran ini sepatutnya bulat (labu bujur lebih baik untuk membuat sup mashed dan lain-lain hidangan bukan manis), dan dagingnya harus cerah dan titisan apabila dipotong.

Kumpulkan juicer dari bahagian-bahagian, pastikan untuk menggantikan bekas di bawah "spout" untuk mengumpul jus masa depan. Bilas epal dengan baik dan hantarkan segelintirnya ke dalam ruang buah. Jika anda mempunyai juicer kecil, tidak bertujuan memproses epal keseluruhan, potonglah setiap buah menjadi empat bahagian dan isi petak dengan kuarters ini. Selepas anda menghidupkan perkakas, anda akan melihat bahawa kek - benih, kulit, plat teras apel - memasuki ruang besar untuk mengumpul sampah, dan jus siap mengalir dari "muncung" ke dalam cawan atau kuali yang diganti.

Tuangkan jus epal ke dalam kuali dan sediakan bahan kedua dalam minuman - labu. Untuk melakukan ini, basuh sayuran, potong kulit dengan pisau, dan potong daging ke dalam kiub besar.

Lepaskan kepingan labu melalui juicer.

Pindahkan jus yang dihasilkan ke dalam kuali untuk jus epal. Kacau dengan sudu.

Keringkan jus dari setengah lemon (anda boleh melakukannya secara manual, atau anda boleh menggunakan jeruk jeruk) dan tambahkan ke campuran labu apel. Dalam resipi ini, jus lemon akan berfungsi sebagai pengawet, kerana anda menuai jus untuk musim sejuk dan berminat dalam penyimpanannya yang panjang.

Masukkan jus dalam periuk pada api kecil, masak sehingga mendidih dan rebus selama 5 minit. Apabila mendidih dengan sudu slotted, berhati-hati mengeluarkan busa yang telah meningkat di atas jus. Secara selari, sterilkan balang dan penutup: rebus mereka dalam kuali dengan air selama 10 minit.