Jus Anggur Tanpa Juicer

15.10.2018 Kosongkan musim sejuk

Jika dapur anda tidak mempunyai peralatan yang diinginkan, tetapi benar-benar mahu membuat jus untuk musim sejuk, jangan risau, selalu ada jalan keluar. Resipi ini akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat jus anggur di rumah tanpa juicer dan untuk menggembirakan keluarga anda dengan secawan minuman yang wangi dan sihat pada malam musim sejuk.

Pelbagai jenis anggur sesuai untuk memasak. Anda boleh menggunakan satu jenis atau campuran beberapa untuk mendapatkan rasa, warna dan aroma yang lebih kaya. Resipi menunjukkan berat beri dikeluarkan dari sekumpulan.

Bahan-bahan

anggur 3.5 kg;
gula secukup rasa;
air 2 cawan.

Cara membuat jus anggur tanpa juicer

Pertama sekali, anda perlu menyediakan buah anggur. Gerakkan cluster ke colander. Bilas dengan baik dengan habuk dan kotoran. Sekiranya terdapat buah beri yang rosak, segera buangnya. Tanggalkan buah dari sekumpulan.

Sekarang anda memerlukan kuali 5-6 liter. Gunakan hidangan tahan karat atau enamel, lebih baik jangan menggunakan aluminium. Pindahkan semua buah ke dalamnya, tuang dua gelas air dari paip. Tetapkan api kecil, tutup kuali dengan tudung, masak sehingga mendidih. Tidak perlu bercampur.

Semasa mereka memanaskan, buah beri akan secara beransur-ansur merembeskan jus. Ia akan mengambil masa kira-kira 30-40 minit untuk kandungan periuk mendidih. Pada langkah ini, ambil sudu dan kacau dengan baik. Buat api kecil supaya jisim buah beri sedikit dan masak selama 15-20 minit lagi.

Selepas masa yang dinyatakan, jus akan lebih menonjol dan semua buah beri akan ditutup dengan cecair. Keluarkan dari panas dan sejuk untuk memanaskan.

Penapis jus panas dari pulpa. Gunakan penapis halus atau kekacang yang dilipat di beberapa lapisan. Sincang kue dengan baik.

Kembalikan kembali jus ke kuali. Dalam kes ini, 2.5 liter jus tulen diperolehi. Dia sangat tertumpu. Cairkan dengan air ke rasa yang dikehendaki, tuangkan gula secukup rasa, hantar ke api dan biarkan ia mendidih. Rebus selama 5-8 minit.

Sementara itu, anda perlu menyediakan bekas itu. Bilas tin dan tutup dengan soda, bilas dengan air yang mengalir, sterilkan. Dalam balang steril, pek jus mendidih.