Bagaimana untuk membesar cendawan porcini di rumah (+18 foto)?

Cendawan putih, atau boletus, adalah salah satu cendawan yang paling lazat dan sihat yang boleh ditemui di dalam hutan. Bahagian buah spesies ini sering digunakan dalam masakan. Walaupun begitu, ia jarang dilihat di atas meja, disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah keseronokan yang mahal, dan di hutan ia tumbuh pada masa-masa tertentu dalam tahun ini. Itulah sebabnya terdapat banyak orang yang ingin belajar bagaimana untuk mengembangkan cep pada mereka sendiri dan sepanjang tahun di rumah. Aktiviti ini sangat menarik dan boleh menjadi hobi yang hebat.

Ciri ciri dan ciri berguna

Cendawan putih adalah wakil hidup kerajaan cendawan, yang dimiliki oleh keluarga boletus dan keluarga boletus. Borovik mendapat namanya kerana walaupun selepas rawatan panas dan memasak dagingnya tetap putih. Pelbagai ini mempunyai saiz yang agak besar. Topi itu separa bulat, mempunyai warna coklat dengan warna coklat, ukurannya, rata-rata, tumbuh hingga 20-30 cm diameter, dan dalam beberapa keadaan boleh membesar hingga 50 cm.

Warna topi menjadi lebih gelap, dan permukaannya lembut dan sentuhan yang menyenangkan. Dalam keadaan kelembapan yang tinggi, ia dilapisi dengan membran mukus yang tipis. Kaki itu berisi, tumbuh sehingga ketinggian 12 cm. Konsistensi itu adalah berisi dan berair, dan bentuknya berbentuk tong, menyempit di bahagian atas dan bawah. Warna boleh berbeza, dari coklat muda hingga warna gelap dengan bintik merah.

Anda boleh bertemu boletus di hampir semua latitud, kecuali tempat-tempat di mana iklim sangat kering dan panas. Pelbagai ini lebih memilih hutan dengan tanah berpasir atau tanah liat. Hasil puncak berlaku pada awal bulan Jun dan berlangsung hingga pertengahan musim luruh.

Keadaan untuk tumbuh cendawan porcini di rumah

Penanaman cendawan adalah perkara yang sukar dalam aspek yang perlu untuk sentiasa mengekalkan keadaan yang sesuai untuk penyebaran mereka.

Suhu dan pencahayaan

Salah satu perkara yang paling penting ialah rejim suhu. Suhu bilik yang paling boleh diterima adalah dari 15 hingga 19 darjah. Di musim sejuk, dapur atau pemanas dipasang untuk mengekalkan tahap ini.

Tak kurang penting adalah kelembapan di dalam bilik, yang sekurang-kurangnya 90%. Untuk mengekalkannya di dalam bilik dengan bahagian buah yang semakin meningkat, banyak bekas air diletakkan atau peranti khas, pelembap, digunakan.

Jika penanaman cendawan dijalankan di ruangan bawah tanah, maka anda perlu menjaga pencahayaan. Ia tidak seharusnya menjadi terang, kerana cendawan lebih suka tempat gelap dan mereka tidak memerlukan banyak cahaya. Semasa pengeraman, cahaya itu benar-benar merosakkan.

Keadaan sedemikian sesuai untuk pertumbuhan boletus, tetapi tidak selesa untuk manusia. Juga, badan berbuah melepaskan sejumlah besar spora ke udara, yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Dan pada orang yang hipersensitiviti, semuanya boleh berubah menjadi asma. Itulah sebabnya topeng datang dan bekerja di premis tersebut.

Pemilihan tempat duduk

Bilik terbaik untuk penanaman adalah rumah hijau, bangsal atau ruang bawah tanah.

Terdapat juga banyak maklumat bahawa cendawan boleh ditanam di kilang tingkap atau di balkoni di rumah. Ini adalah pilihan sebenar, bagaimanapun, ia akan menjadi sangat sukar untuk mencipta dan mengekalkan keadaan seperti itu. Dalam hal ini, tanaman akan menjadi sangat kecil atau tidak sama sekali, kerana buah-buahan muda sangat sensitif terhadap keadaan di mana mereka tumbuh.

Anda mungkin berminat:

Menambah cendawan tiram di rumah
Tidak ramai yang tahu bahawa anda boleh menjalankan proses tumbuh pelbagai cendawan tepat di rumah, tetapi proses ini ...Baca lebih lanjut ...

Bagaimana untuk menyediakan ruang bawah tanah atau rumah hijau

Pertama sekali, ruang bawah tanah harus mempunyai lantai konkrit, ruang harus diasingkan dan dilindungi dari faktor luaran. Untuk memberikan pencahayaan kepada buah-buahan yang semakin meningkat, lampu mesti dihidupkan selama beberapa jam sehari. Cahaya harus redup, menyebar dan merata semua "katil".

Perlu ada pengudaraan di ruangan bawah tanah. Ia boleh menjadi semula jadi, jika tidak mencukupi - anda boleh menambahnya dengan peminat dan penapis penulenan udara.

Untuk menavigasi lebih baik dari segi suhu dan kelembapan, termometer dan hygrometer dipasang di ruangan bawah tanah. Kelembapan boleh ditingkatkan dengan menyemburkan lantai. Jika ruang bawah tanah terlalu besar, maka ia boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian. Oleh itu, dalam satu bahagian akan ada benih, dan dalam buah - buahan yang kedua.

Sebelum menanam miselium atau spora di ruangan bawah tanah, ia disucikan secara menyeluruh, contohnya, dengan penyelesaian formalin. Selepas prosedur ini, ruangan bawah tanah diasingkan sepenuhnya.

Untuk menyediakan rumah hijau, pertama sekali, filem di dalamnya dicat dengan larutan kapur atau ditutup dengan agrofibre gelap di atas supaya pencahayaan buah-buahan adalah terhad. Untuk mengekalkan tahap kelembapan di rumah hijau, pengairan titisan paling sering digunakan. Hygrometer dipasang untuk menentukan tahap kelembapan.

Untuk mengekalkan suhu yang berterusan di rumah hijau, anda boleh memasang dapur atau pemanas kipas, dan juga menggantung termometer untuk sentiasa mengetahui suhu. Kotak dengan pemetik cendawan tidak mengatur rak kayu yang perlu dibina terlebih dahulu.

Pilihan untuk mendapatkan miselium di rumah

Terdapat beberapa pilihan untuk mendapatkan miselium - dari miselium, dibeli di kedai atau digali di hutan, atau dari spora cendawan yang dikumpulkan dalam persekitaran semulajadi.

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

Dari miselium

Yang paling biasa ialah kaedah pembiakan menggunakan miselium. Ia boleh dibeli di kedai khusus. Mycelium siap mesti diletakkan pada substrat. Ia juga boleh dibeli dengan siap sedia, atau anda boleh melakukannya sendiri.

Untuk melakukan ini, rumput hutan kering, jarum pain, ranting kecil dan daun pokok (oak, birch), lumut bercampur dan ditutup dengan 4 bahagian pasir dan 1 bahagian tanah liat. Nisbah ini memberikan tiruan tanah yang paling sesuai untuk pertumbuhan cep. Campuran "disemai" selama 10-14 hari dan kemudian miselium diletakkan di dalamnya. Ketebalan lapisan substrat harus sekurang-kurangnya 30-35 cm di bawah miselium dan 3-5 cm di atas. Parit harus diletakkan di bawahnya.

Daripada hujah

Terdapat juga pilihan boletus yang tumbuh dari spora. Sebilangan bahagian buah yang dikumpulkan di hutan dan kaki dipotong, kerana ia tidak diperlukan. Di rumah, cendawan yang dikumpulkan segera disusun mengikut kumpulan, bergantung kepada pokok yang mereka dapati di bawahnya, dan kemudian ditanam di bawah pokok yang sama, jika boleh.

Cendawan direndam dalam air suam selama sehari. Dalam air, tambah satu sudu gula setiap 10 liter air. Selepas masa yang ditetapkan, topi itu dirobohkan ke dalam kepingan kecil di dalam air dan dihancurkan ke jisim homogen.Jisim yang dihasilkan disaring melalui cheesecloth. Air bertiup dengan spora kekal di dalam bekas.

Tanah ini juga disediakan terlebih dahulu. Topi berkerut dicurahkan ke dalamnya, mereka ditutup dengan tanah gambut dan dituangkan dengan air dengan spora. Dari atas, semuanya banyak dituangkan dengan air dan diletakkan segera di dalam bilik yang disiapkan.

Anda mungkin berminat:

Menambah cendawan porcini di tingkap di rumah (15 gambar)
Cendawan adalah produk biasa yang digunakan oleh para surirumah untuk menyediakan hidangan yang berbeza. Lebih sering daripada tidak ...Baca lebih lanjut ...

Algoritma untuk pertumbuhan cendawan porcini sepanjang tahun

Tambahan utama cendawan yang semakin meningkat di rumah ialah tuaian, yang boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dengan bantuan rumah hijau, ruang bawah tanah dan premis lain, boletus boleh disebarkan sepanjang tahun.

Di jendela

Substrat bertaburan di dalam bekas dan diletakkan di dalamnya miselium. Bekas plastik sesuai untuk penanaman. Bekas diletakkan di atas tingkap dan disiram beberapa kali sehari. Ia juga perlu tidak lupa untuk menguduskan bilik, mengekalkan suhu yang diperlukan.

Dalam musim pemanasan di apartmen, sukar untuk menurunkannya ke tahap yang dikehendaki, jadi masuk akal untuk melakukan percobaan seperti di balkoni. Untuk bermula, ia harus agak panas - 25-28 darjah, selepas penampilan anak benih pertama anda memerlukan "penyejukan" - anda harus menurunkan suhu menjadi 15-18.

Pencahayaan tambahan untuk cendawan tidak diperlukan, ia akan cukup menembusi dari tingkap. Sekiranya percubaan berjaya, tanaman pertama akan muncul dalam masa kira-kira 30 hari.

Di ruangan bawah tanah

Ciri-ciri cendawan yang tumbuh di ruangan bawah tanah adalah bahawa, sebagai tambahan kepada penyiraman yang berterusan, perlu menyediakan pencahayaan harian selama beberapa jam - sekurang-kurangnya 6. Lampu lebih baik untuk memilih cahaya siang hari.

Di rumah hijau

Proses pertumbuhan di rumah hijau tidak berbeza dari percambahan miselium di ruangan bawah tanah. Untuk melakukan ini, miselium dikebumikan di substrat, yang disiram dengan banyaknya.

Lampu tambahan tidak diperlukan, haba dan kelembapan harus sama seperti di ruangan bawah tanah. Cendawan memerlukan bekalan oksigen, yang disediakan oleh pengudaraan biasa rumah hijau.

Untuk mengekalkan kelembapan, anda perlu menyemburkan penanaman secara teratur dengan air. Anda juga boleh menggunakan bekas dengan habuk papan - mereka mengekalkan kelembapan dengan sempurna.

Untuk mengeluarkan tanaman, anda perlu berhati-hati "membongkar" cendawan dari tanah, dan sekali lagi taburkan lubang yang terhasil dengan substrat. Tidak ada cara lain (memotong, merobek cendawan) tidak boleh digunakan, kerana anda boleh merosakkan miselium.

Kebaikan dan keburukan pertumbuhan cendawan untuk perniagaan

Penyebaran cendawan porcini di rumah dianggap sebagai perniagaan yang menguntungkan dan baik, kerana varietas ini sangat popular dan dianggap sebagai makanan istimewa. Ini dilakukan oleh amatur, bukan perusahaan besar. Untuk mempersiapkan segala-galanya untuk pembiakan, ia akan mengambil masa kira-kira 30-40 ribu Rubles.

Mencari pelanggan adalah mudah, kerana badan berbuah matang boleh dijual kepada pemborong atau pasaran. Idea yang baik ialah menjual cendawan cendawan cep.

Kekurangan utama pembiakan cendawan sebagai perniagaan adalah kegagalan tanaman. Disebabkan hakikat bahawa pelbagai ini agak aneh dalam penjagaan dan penanaman, ia mungkin berlaku bahawa cendawan tidak tumbuh, dan anda perlu bersedia untuk ini.

Anda mungkin berminat:

Apakah cendawan mycelium (20 foto)?
Cendawan adalah organisma yang tergolong dalam kerajaan besar yang berasingan dan mempunyai beberapa ciri ciri. Mereka adalah ...Baca lebih lanjut ...

Jawapan kepada soalan yang meluas

Cendawan adalah cendawan lazat dan popular, sehingga berkembang di rumah adalah idea yang hebat. Walaupun ini adalah proses yang sangat sukar dan susah payah, anda boleh menikmatinya dan bahkan, mungkin, membuat wang yang baik.