Penembak bawang putih dipetik untuk musim sejuk

Beberapa orang tahu bahawa anak panah bawang putih jeruk adalah tambahan yang bagus, jika tidak dikatakan, kepada asas setiap hidangan. Resipi bahan kerja ini sangat mudah dan boleh diakses oleh mana-mana suri rumah.

Selain fakta bahawa bawang putih adalah sumber vitamin yang terkenal, jeruk bawang putih yang dijepit akan menjadi topping yang sangat baik untuk kedua-dua hidangan pertama dan daging, ikan dan pinggan mangkuk, menambah piquancy dan pungency.

Manfaat bawang putih

Dalam bawang putih, banyak nutrien dan vitamin. Penyembuh kuno yakin dengan kualiti bawang putih yang ajaib. Dan tidak secara kebetulan. Bawang putih kaya dengan vitamin kumpulan C dan B. Selain itu, ia mengandungi zink, besi, kalium, kalsium, natrium, dan asid organik.

Bawang putih digunakan dalam memerangi selsema, penyakit saluran gastrousus dan penyakit kulat.

Di samping itu, penembak bawang putih dan bawang putih berjaya digunakan dalam melawan trombophlebitis, kerana ia mengandungi komponen sulfida yang menghalang pembentukan gumpalan dan plak.

Memasak Daripada Bawang Putih

Terdapat banyak cara untuk mengambil jeruk bawang putih. Tetapi sebelum anda bercakap mengenai kaedah penyediaan, anda harus berbincang mengenai perkara berikut.

Sebagai contoh, bagaimana untuk mengumpul dan menyediakan sayur-sayuran seperti untuk jeruk.

1. Untuk penjerukan, anda perlu mengumpulnya apabila mereka belum menjadi lebih keras. Pilih anak panah bersaiz sederhana yang masih mempunyai kulit yang sangat nipis dan kasar.
2. Pickle mereka betul selepas mereka telah dipotong, jangan tinggalkan mereka untuk masa yang lama dalam bentuk mentah mereka, kerana mereka mungkin kehilangan yang paling penting dalam komposisi mereka - sifat dan rasa yang berguna.
3. Sediakan mereka dengan saiz 5-7 cm.
4. Gunakan tin kecil di bawah penembak bawang putih untuk musim sejuk. Ia lebih mudah untuk menggunakan bahan kerja dengan segera daripada meninggalkannya terbuka.
5. Segera sebelum pemeliharaan, anak panah bawang putih biasanya dibusuk dengan air mendidih, dan kemudiannya dibuang dengan air sejuk.
6. Jika anda lebih suka kaedah penuaian tanpa pensterilan, anda boleh melakukan perkara berikut: tuangkan pengasam panas ke dalam herba dan biarkan selama kira-kira satu perempat jam. Selepas pengasam tuangkan lagi ke dalam kuali dan rebus. Dua kali perapuran rebus, anda boleh menuangkan anak panah dan menggulung.

Ketahui bagaimana untuk membekukan Dill untuk musim sejuk di dalam peti sejuk.

Apabila anak panah bawang putih dikumpulkan dan disiapkan, anda perlu teruskan ke penuaian.

Jadi, inilah resipi klasik - yang paling sederhana dan paling banyak dibuktikan oleh ramai suri rumah.

Anak panah untuk musim sejuk "klasik"

Apa yang diperlukan:

• anak panah bawang putih 500 gr .;
• beberapa ulas bawang putih;
• lada merah panas, kacang hijau dan allspice hitam;
• ulas.

Untuk pengasam:

• air - 1 l;
• cuka meja (9%) - 100 ml;
• kira-kira 50 gr. gula dan garam.

Bagaimana cara mengambil jeruk bawang putih dengan cara yang paling mudah?

Pertama anda perlu mendidih anak panah bawang putih. Ia mengambil sedikit masa, tiga hingga empat minit, tidak lebih.

Pada masa ini, masak perapan. Tuang cuka ke dalam air mendidih dan buang garam dengan gula.

Masukkan semua rempah di bahagian bawah balang - lada, cengkih dan ulas bawang putih.

Tuangkan pengasam ke atas semua kandungan. Letakkan balang segera.

Pembuka anak panah bawang putih sudah siap. Kini mereka boleh menunggu di pantri atau ruang bawah tanah.

Anak panah untuk musim sejuk "dalam bahasa Korea"

Masakan Asia adalah pedas dan istimewa. Korea, sebagai peraturan, tidak membiarkan orang lain acuh tak acuh. Terdapat resipi untuk menyediakan penembak bawang putih dari suri rumah Korea.

Ia berbeza dari resipi tradisional dan paling biasa dalam satu set rempah ratus.

Untuk menyediakan anak panah "dalam bahasa Korea" anda perlu:

• 500 gr. penembak;
• 3-4 ulas bawang putih;
• seperempat cawan kicap dan kira-kira jumlah minyak sayuran yang sama;
• garam, gula, dan cuka meja (9%) dalam kira-kira satu sudu besar kacang;
• 4 sdt dengan timbunan paprika tanah;
• ketumbar;
• beberapa kacang lada hitam;
• secubit lada panas panas.

Memasak

Anak panah bawang putih mesti disediakan untuk proses perolehan. Bilas dengan teliti, bersihkan dan goreng dalam kuali yang dipanaskan sebelum sekitar 10 minit.

Selepas 10 minit, tuangkan kicap ke dalam kuali. Bawa semuanya ke mendidih.

Masukkan semua rempah dalam massa mendidih - lada, bawang putih, ketumbar, paprika.

Rebus sekali lagi.

Mendiami balang sementara anak panah dipadamkan. Resipi ini direka untuk balang liter. Tetapi jika anda mendapati beberapa yang lebih kecil, gunakannya.

Masukkan kandungan kuali dalam balang steril dan gulungkan penutup.

Biarkan balang sejuk di tempat yang gelap. Selepas menyusun semula dalam pantri.

Satu lagi cara untuk menuai anak panah bawang putih untuk musim sejuk adalah untuk membuat sos keluar dari mereka.

Sos Panah Bawang Putih

Ini mungkin cara yang paling mudah, terutamanya mengingati jumlah bahan. Terdapat hanya tiga daripada mereka.

Untuk memasak, anda perlukan:

• 500 gr. penembak bawang putih;
• 100 gr. garam;
• ketumbar tanah.

Cara memasak

Bilas, bersih dan lulus anak panah melalui penggiling daging atau mengisar pada gabungan.

Tuang garam dan ketumbar ke dalam massa yang dihancurkan. Campurkan dengan baik.

Dalam balang yang disterilkan masukkan sos yang dihasilkan, tutup penutupnya.

Letakkan balang sos di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah, di mana ia sejuk.

Sos seperti di musim sejuk boleh ditambah ke mana-mana pinggan dan membuat sandwic daripadanya, sebagai contoh, mencampurkannya dengan keju kotej.

Dengan cara ini, sos ini mempunyai banyak pilihan. Daripada ketumbar, anda boleh menambah dill atau pasli. Sos akan berubah sama dengan aromatik dan aromatik, tetapi sudah menjadi rasa yang sangat berbeza. Sos ini nikmat ditambah kepada sup untuk memberikan specs khas aromatik.

Secara umum, dapur adalah tempat untuk eksperimen berterusan dan realisasi fantasi masakan. Dan tidak kira sama sekali apa yang kita lakukan, merapikan, mendidih, merapikan atau membakar. Perkara utama adalah untuk melakukannya dalam mood yang baik, maka setiap hidangan akan membawa keseronokan, baik kepada anda dan keluarga dan rakan anda, yang akan anda dirawat dengan karya masakan anda.

Bacalah yang sama bagaimana untuk menyediakan katil untuk bawang putih untuk penanaman pada musim gugur.