Arahan untuk menanam cendawan penuaian emas di rumah (+21 foto)

Cendawan hutan sentiasa berbahaya untuk pemetik cendawan, begitu ramai orang lebih suka tumbuh eko-cendawan di rumah. Hari ini ini tidak begitu sukar - kedai-kedai taman dipenuhi dengan miselium pelbagai jenis cendawan dan substrat siap untuk penanaman mereka. Adalah penting untuk mempelajari langkah-langkah demi langkah untuk mengembangkan produk berharga ini, serta membiasakan diri dengan ulasan dan petua untuk mendapatkan tanaman cendawan emas sebagai hasilnya.

Varieti sesuai untuk berkembang di rumah

Di rumah, banyak jenis cendawan ditanam. Tetapi keutamaan diberikan kepada yang berikut:

• champignons;
• cendawan tiram;
• shiitake;
• cendawan madu.

Menanam spesies ini di rumah adalah murah dan memerlukan penyelenggaraan minimum, tetapi membolehkan anda untuk mengumpul tanaman emas besar cendawan.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana untuk membezakan cendawan sebenar dari cendawan palsu (28 foto)?
Ryzhiks - kelezatan hutan dengan rasa halus, popular di negara kita. Mereka tidak kalah dalam kualiti rasa ...Baca lebih lanjut ...

Ciri-ciri cendawan yang ditanam di rumah adalah seperti berikut:

Buah-buahan buah champignons boleh mencapai 25 cm. Mereka mempunyai topi yang besar, padat, berbentuk bulat. Permukaan mungkin licin atau ditutup dengan skala gelap. Dalam spesimen muda, topi berwarna putih, pada orang dewasa, ia mungkin memperoleh warna coklat atau coklat, bergantung kepada pelbagai jenis champignons.

Kaki terletak betul-betul di tengah-tengah topi. Ia sentiasa licin, mempunyai 1-2 cincin cendawan. Plat bebas di kaki. Pada mulanya, mereka mempunyai warna putih, tetapi dengan usia mereka menjadi merah jambu, kurang kerap - hampir hitam. Pulpa Champignon dicat dalam warna putih. Apabila dipotong, ia mendapat warna merah jambu atau kekuningan. Pulpa dicirikan oleh bau cendawan yang jelas.

1. Cendawan tiram membesar sehingga 30 cm. Topi yang berisi, mempunyai bentuk bulat dan nipis. Cendawan tiram muda mempunyai topi berbentuk kongkok atau bulat, yang dari masa ke masa sedikit meluruskan. Tepi menjadi bergelombang. Permukaan topi itu licin, berkilat, sedikit bergelombang. Pada mulanya, ia mempunyai warna kelabu gelap, yang dengan umur diganti dengan abu dengan warna ungu.

   

   

   

   Di cendawan tiram lama, topi itu mendapat warna putih atau kekuningan. Kaki itu pendek, padat, mempunyai bentuk silinder. Selalunya agak bengkok. Di kaki terdapat plat jarang putih atau kuning. Pulpa cendawan tiram mempunyai warna putih dan tekstur padat. Dalam cendawan tiram muda, ia adalah berair dalam penuaan - sedikit keras. Pulpa tidak mempunyai bau yang jelas.

2. Badan buah shiitake boleh mencapai 25 cm Spesies ini dicirikan oleh topi cembung bentuk hemisfera. Permukaannya kering, lembut, sedikit berselerak dengan skala putih. Topinya sendiri mempunyai warna kopi warna, kurang sering terdapat spesimen warna coklat atau coklat. Dari masa ke masa, retak permukaan, membentuk jisim mikro.

   

   

   

   Topi shiitake muda mempunyai tepi rata, yang tucks sedikit dengan usia. Kaki itu lurus, sedikit sempit ke pangkal, mempunyai tekstur berserat. Warna kaki berwarna kuning muda, kadang-kadang cahaya kopi. Permukaan itu padat dengan plat putih. Apabila ditekan, mereka menjadi coklat gelap.Pulpa Shiitake adalah padat, berisi, putih atau krim. Apabila dipotong, aroma cendawan diucapkan terasa.

Anda mungkin berminat:

Deskripsi gred terbaik lada untuk rantau Leningrad
Lada manis adalah sayuran yang mengandungi banyak vitamin dari kumpulan yang berbeza. Lada digunakan dengan baik ...Baca lebih lanjut ...

1. Cendawan madu tumbuh sehingga 10 cm. Mereka mempunyai topi berwarna kuning atau oren. Dalam cendawan muda mereka sedikit cembung dengan tepi nada yang lebih ringan daripada tengah. Kaki adalah tiub, padat, coklat. Pada mereka adalah plat yang jarang ditanam. Daging madu agarik sangat tipis. Ia tidak mempunyai bau yang jelas.

   

   

   

Arahan Berkembang Cendawan

Untuk mengembangkan produk eko berkhasiat sendiri, penting bagi keadaan dan tindakan yang konsisten.

Dalam bangunan

Sebagai peraturan, cendawan ditanam di bilik bawah tanah dan bangsal mengikut piawaian berikut:

1. Tempat pendaratan. Cendawan boleh ditanam dalam beg plastik dengan slot, dalam blok, dalam kotak. Beg digantung dari siling, kotak dipasang pada rak. Kumpulan besar ditanam di blok khas dengan suhu terkawal.
2. Pencahayaan Sebelum percambahan, cendawan tidak mempunyai cahaya. Selepas menggigit, mereka disediakan dengan cahaya yang meresap cahaya yang lebih dekat dengan senja.

   

3. Kelembapan harus sekurang-kurangnya 85%. Untuk mengekalkan tahap ini, tanaman sentiasa pengairan dan humidifiers dipasang di premis.
4. Tanah. Substrat boleh dibeli atau disediakan secara berasingan. Untuk melakukan ini, campurkan jerami, najis ayam dan gipsum.
5. Keadaan suhu. Pakar mengesyorkan cendawan bercambah pada suhu 15 ℃, dan semasa pematangan, meningkat kepada 20 ℃.

Di taman

Di plot taman, miselium diletakkan di lubang di kayu balak atau tunggul. Di bumi biasa, miselium tidak akan bercambah. Oleh itu, hanya habuk papan atau jerami boleh menjadi alternatif kepada kayu lama. Tempat itu sepatutnya dibayangi mungkin.

Sinar matahari tidak boleh jatuh di tapak. Untuk meningkatkan tahap kelembapan, miselium sentiasa pengairan dan dipasang di sebelah tangki dengan air untuk penyejatan.

Anda mungkin berminat:

Lobularia: tumbuh dari benih di rumah
Lubularia adalah bunga yang mana anda boleh membuat landskap yang indah. Ia tidak sukar untuk merawatnya, malah dia akan menghadapi ...Baca lebih lanjut ...

Bila dan bagaimana untuk mengutip?

Tertakluk kepada semua arahan, kulat kecil muncul 3 minggu selepas substrat diisi dengan miselium. Tidak mungkin menuai tanaman awal, kerana pada tahap pertumbuhan ini, cendawan boleh menjadi toksik. Sebagai contoh, cendawan pada peringkat awal pembangunan adalah serupa dengan grebes.

Oleh itu, untuk menghapuskan risiko keracunan, buah-buahan yang masak sahaja dituai. Anda boleh menentukan kesediaan untuk memotong dengan cara yang agak mudah. Sebagai peraturan, topi masak juga bergerak jauh dari kaki. Ciri-ciri spesies perlu diambil kira: perubahan dalam warna dan bentuk topi semasa pembangunan, dll.

Titik yang sangat penting apabila mengumpul cendawan ialah pemisahan unit cendawan yang betul dari miselium. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman merobek mereka atau memecahkan mereka. Apabila berpecah, integriti miselium dilanggar, rosak. Tempat cendawan yang rosak tidak boleh lagi berbuah.

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

Untuk bekerja di dalam rumah, langkah-langkah keselamatan perlu diambil. Kerja mesti dilakukan dengan menggunakan sarung tangan pernafasan. Spora cendawan, secara beramai-ramai dalam saluran pernafasan seseorang, boleh menyebabkan reaksi alahan, mencetuskan perkembangan penyakit pernafasan.

Ciri-ciri dan sekatan yang berguna untuk digunakan

Di samping risiko minimum keracunan ringan, tanaman rumah tidak berbahaya. Ecogribs tertarik dengan sifat berguna mereka: mereka mengandungi banyak vitamin, mineral dan asid amino yang diperlukan untuk fungsi-fungsi penting tubuh manusia. Di samping itu, beberapa jenis cendawan rumah disyorkan untuk pelbagai penyakit.

Spesies yang ditanam di rumah, seperti semua cendawan lain, tidak boleh diambil oleh kanak-kanak di bawah 5 tahun, wanita hamil dan menyusui.

Resipi dan ciri memasak

Tanaman panen boleh disediakan dalam beberapa cara. Yang paling biasa adalah kaedah memasak berikut:

• rebus dengan krim masam;
• mendidih.

Cendawan rebus dengan krim masam - ia mudah dan lazat. Untuk melakukan ini, 0.5 kg cendawan, 200 g krim masam 15% dan 2 bawang kecil diperlukan. Pertama, cendawan dibersihkan dari kotoran dan dipotong menjadi kepingan yang mudah. Kemudian mereka digoreng hingga coklat keemasan dengan bawang. Apabila kandungan kuali memperoleh warna emas, krim masam dituangkan di sana, menambah garam dan lada untuk rasa dan 100 g air. Kuali ditutup dan direbus selama 15 minit. Menghidangkan meja, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar.

Cendawan rebus seperti rasa jeruk, tetapi mereka masak dengan cepat. Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• cendawan - 0.3 kg;
• bawang putih - 3 ulas;
• cuka - 2 sudu besar. l.;
• gula - 1 sudu kecil;
• garam - 2 sudu kecil;
• minyak sayuran - 0.5 sudu besar;
• allspice - 10 kacang;
• daun bay - 1 pc.

Topi dan kaki dibersihkan dan dicuci, dipotong. Kemudian mereka diletakkan dalam periuk enamel dan semua bahan-bahan yang ditambahkan di sana. Periuk dibakar. Selepas mendidih, buat api minimum dan biarkan periuk selama 15 minit. Hidangan dihidangkan sejuk. Sebelum berkhidmat, bawang dipotong pada cincin separuh.

Ulasan pembaca mengenai pertumbuhan cendawan di rumah

Pemetik cendawan yang berpengalaman dengan sukarela berkongsi rahsia cendawan rumah yang semakin meningkat:

Igor Anatolyevich, 52 tahun: "Pemilihan premis yang betul adalah salah satu perkara utama apabila tumbuh cendawan. Tempat yang ideal harus mempunyai sistem pemanasan terkawal, kerana pada tahap pembangunan yang berbeza, suhu udara yang berbeza diperlukan. Juga, bilik itu harus dilengkapi dengan sistem pengudaraan dan humidifiers udara yang kuat. "

Valery Ignatievich, 38 tahun: "Cendawan tiram dan cendawan madu tumbuh dengan baik dalam beg plastik. Tetapi champignons yang terbaik ditanam di rak. Untuk ini, saya hanya menggunakan rak logam. Rak kayu, tertakluk kepada kelembapan yang tinggi, boleh membusuk dengan cepat, yang menjejaskan penuaian secara negatif. "

Victoria Raminovna: "Sebagai substrat, saya selalu menggunakan jerami berkualiti tinggi dari bijirin. Cendawan tumbuh paling baik pada rai dan jerami. Sebelum digunakan, bahan mesti diperiksa dengan teliti untuk reput dan acuan. "

Jawapan kepada soalan yang meluas

Topik penanaman diri sangat relevan, jadi pemetik citarasa pemula mempunyai banyak pertanyaan tentang hal ini:

Anda boleh mendapatkan tanaman cendawan emas di rumah sepanjang tahun. Perkara utama adalah untuk mewujudkan semua keadaan yang diperlukan (kelembapan sekurang-kurangnya 85%, senja, substrat longgar) dan bersabar.