Penerangan cendawan Mokrukh dan bagaimana rupanya (+25 foto)?

Cendawan Mokruha sering tidak disedari semasa musim menuai. Penampilan yang sederhana dan lapisan lendir pada topi mengelirukan banyak pemetik cendawan. Walau bagaimanapun, ketakutan adalah sia-sia: buah-buahan mempunyai rasa cergas dan kualiti yang sihat. Rempah cendawan (atau pain) menonjol di kalangan cendawan lain, yang dapat dilihat dalam foto, dan penerangan terperinci tidak akan membuat kesilapan ketika mengumpul. Keluarga ini termasuk spesies lain yang dianggap boleh dimakan dan boleh dimakan secara kondusif.

Ciri-ciri cendawan cemara kulat

Selalunya, pine spruce tumbuh dalam kumpulan kecil di dalam hutan. Ia dibezakan dengan kehadiran topi yang sentiasa basah.

Rupa dan foto

Saiz cendawan adalah purata. Spesimen muda adalah ringan, dengan banyak lendir melekit. Mokruha mempunyai sekatan jarang dan agak padat, di mana anda dapat melihat daging cahaya.

Anda mungkin berminat:

Apa cendawan satanik kelihatan seperti dan boleh dimakan atau tidak (21 foto)?
Cendawan satanik, atau Syaitan, adalah spesis yang jarang ditemui oleh ahli-ahli mikologi sebagai beracun. Cendawan dianggap ...Baca lebih lanjut ...

Struktur dan perbezaan spesies

Mokruhi dibahagikan kepada beberapa jenis, tetapi strukturnya serupa:

1. Topi mungkin mempunyai warna yang berbeza bergantung pada jenisnya. Kebanyakannya mempunyai nada kecoklatan yang disenyapkan. Diameternya boleh berbeza-beza dari 6 cm hingga 14 cm Terdapat lapisan lendir di atas, kulit lembut dan mudah terlepas. Cendawan muda cembung dalam bentuk, sementara yang lama mempunyai topi rata.
2. Kaki - dari ketinggian 10 cm hingga 14 cm. Apabila ditekan, warna menjadi gelap. Terdapat bantal lendir di persimpangan dengan topi. Dengan usia, kaki menjadi lebih gelap, sehingga hitam.

   

   

   

   

   

   

3. Plat terletak pada jarak jauh dari satu sama lain, anda boleh melihat dagingnya. Spesimen yang lebih muda mempunyai naungan lebih ringan yang berubah dari semasa ke semasa. Platnya agak tebal dan padat, ditutup dengan lendir.
4. Pulpa mungkin merah jambu, kuning atau putih, bergantung kepada jenisnya. Cendawan lama dibezakan oleh warna kelabu pulpa ini. Aroma sukar ditangkap. Rasa dengan masam.

Tempat pengedaran dan peraturan pengumpulan

Ia ditemui di kawasan utara benua Eurasia. Di Rusia, mokruha merebak di seluruh zon hutan. Rempah pijar yang paling biasa tumbuh di dekat semak dan pain di dalam hutan konifer, runcing dan bercampur. Terletak di dalam belukar dan dekat lumut. Kadang-kadang ia boleh didapati di sebelah birch atau pain. Anda boleh mencari mokruha di mana-mana hutan. Mokruha tidak hadir hanya di Utara dan Selatan Extreme Rusia.

Mokruhi boleh ditemui di kawasan penanaman dan hutan pain dari awal musim panas hingga pertengahan musim luruh. Masa terbaik untuk menuai adalah separuh kedua bulan September. Periksa tanah berkapur dan ketinggian, cendawan boleh bersembunyi di antara sekumpulan minyak.

Cendawan perlu dipotong di tengah-tengah kaki, selebihnya harus ditutup dengan jarum pain atau dedaunan. Jangan memilih cendawan yang tumbuh dekat dengan jalan raya, tumbuh-tumbuhan kimia, kawasan latihan ketenteraan.

Makan

Cendawan itu tergolong dalam golongan keempat kategori edible, oleh itu ia boleh dimakan hanya selepas 15 minit mendidih. Tanpa bahaya, hanya spesimen muda yang boleh dimakan, selebihnya mengumpul bahan toksik. Buahnya dijepit, kering, asin, goreng dan direbus. Pulpa mempunyai bau dan rasa yang agak menyenangkan. Perlu diingat bahawa semasa rawatan haba, warna cendawan berubah.

Perbezaan dari cendawan palsu dan tidak boleh dimakan

Sesetengah spesies lumut kelihatan sama dengan kanak-kanak dan mentega. Kulat tidak mempunyai analog toksik, jadi kesilapan dalam koleksi tidak membawa kepada akibat buruk.

Terdapat ciri khas yang akan membantu membezakan Mokruha dari cendawan yang serupa:

1. Plat putih jarang di bawah topi yang gelap di kaki.
2. Kehadiran lapisan mukus yang ketara dalam spesimen muda.
3. Spesimen yang lebih tua mempunyai cincin nipis di atas kaki mereka.

Jenis pinus pine dan keterangan mereka dengan gambar

Kilang ini dibahagikan kepada 5 spesies, masing-masing mempunyai ciri-ciri sendiri. Spruce (pain) pewter dianggap paling popular dan biasa. Ia mempunyai topi warna kelabu-coklat, cahaya berwarna ungu mungkin. Diameter adalah kira-kira 12 cm.

Spaghetti merah muda memerlukan terutamanya mendidih berhati-hati sebelum makan. Ciri-ciri:

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

1. Topi mencapai diameter 6 cm, mempunyai warna merah jambu-abu-abu dan tepi beralun. Di tengah, warna lebih ringan daripada di tepi. Cendawan muda mempunyai topi cembung, dan yang lama juga.
2. Kaki tidak lebih daripada 5 cm. Bahagian bawah adalah merah jambu pucat. Warna utama kaki cendawan muda adalah putih, yang lama berwarna ungu atau kelabu.
3. Plat jarang dan tebal, ditutup dengan lendir.

Ungu Mokruha adalah ahli keluarganya yang agak jarang. Walaupun namanya, warna menjadi begitu hanya di bawah pengaruh matahari yang terik. Ciri-ciri:

1. Hat berkilat kira-kira 14 cm diameter merah-coklat atau ungu. Tepi dibengkokkan ke dalam.
2. Kaki adalah kira-kira 10 cm panjang. Bentuk melengkung menyerupai silinder. Warna sepadan dengan warna topi.
3. Plat Arcuate mudah dilepaskan dari kepala. Mempunyai warna ungu, ungu. Gelap ke hitam dari masa ke masa.
4. Pulpa itu berisi dan berserabut. Di dalamnya, kuning, tetapi bertukar merah ketika bersentuhan dengan udara.
5. Serangga sering makan jenis ikan basah ini. Adalah berbaloi untuk memeriksa dengan cermat sebelum membawanya ke rumah.

Ikan basah yang dilihat secara jelas berbeza dengan spesies lain. Sebelum digunakan, perlu merendam dan mencerna.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana untuk membezakan sama ada cendawan Poland yang boleh dimakan atau tidak: tip berguna (22 foto)
Perwakilan yang menarik dan paling menarik dari genus Mossoviks adalah cendawan Poland. Ia tergolong dalam kategori kedua ...Baca lebih lanjut ...

Anda boleh mengenalinya dengan ciri-ciri berikut:

1. Topi mempunyai bintik hitam gelap. Laman kerosakan bertukar menjadi merah.
2. Plat putih dijarakkan pada selang waktu yang besar. Lama kelamaan, mereka mendapat warna gelap.
3. Kaki itu gelap, padat dan melengkung. Terdapat ciri-ciri kuning berwarna. Di persimpangan dengan topi ada membran mukus, yang kemudian berubah menjadi cincin di atas.
4. Pulpa berwarna kuning atau putih.

Merasakan sprat mempunyai apa-apa nama terima kasih kepada timbunan pada topi. Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

1. Topi itu rata dengan bulu kecil di tepi. Saiznya mencapai 10 cm.
2. Kaki itu rata, warna sepadan dengan warna topi. Di bahagian tengah terdapat penebalan sedikit.
3. Plat merah digantung pada kaki. Mereka luas dan jauh berbeza.
4. Pulpa tebal dalam pelbagai warna oker. Semasa penuaan, ia menjadi coklat.

Ciri-ciri berguna, resipi dan sekatan untuk kegunaan

Mokruha menguatkan sistem imun dan membantu badan melawan bakteria yang agresif.Cendawan meningkatkan ingatan, melegakan keletihan dan memperbaiki nada keseluruhan. Produk ini mengandungi bahan yang menyumbang kepada pembaharuan darah. Manfaat Mokruha akan sangat ketara bagi orang-orang yang mengalami insomnia, gangguan sistem saraf, migrain kerap. Komposisi ini mengandungi antibiotik semula jadi yang membantu dengan penyakit virus.

Ia tidak perlu untuk mencuci dan membersihkan sepenuhnya tumbuhan itu, hanya bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Perlu mengambil dengan berhati-hati ini, di permukaan lendir terdapat banyak pasir. Anda boleh memasak dengan apa cara sekalipun: cendawan lazat dipanggang dan digoreng. Dalam kes yang kedua, gunakan sedikit minyak: produk itu memberikan jus yang cukup untuk memasak yang berkualiti. Jangan makan terlalu lama, ia akan menjadi kering dan tidak enak.

Omelet dengan cendawan sangat enak dan sihat. Lebih baik memasak hidangan untuk sarapan pagi, ia adalah sumber protein yang sangat baik.

Bahan-bahan

• pine spruce - 500 g;
• purata tomato - 1 pc;
• telur ayam - 3 buah;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• sayuran - secukup rasa;
• melonggarkan - 1 jepit;
• garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

1. Kupas dan cuci cendawan, potong ke dalam kepingan. Bilas dengan api yang rendah tanpa minyak untuk menguap kelembapan berlebihan.
2. Tambah minyak tomato dan sayuran ke dalam kuali.
3. Pukul telur dengan serbuk penaik dengan tangan atau garpu tangan. Tuang jisim ke dalam kuali. Kacau bahan dan tambah garam.
4. Masak pada api kecil selama kira-kira 6-8 minit. Hiaskan dengan sayur-sayuran sebelum disajikan.

Hidangan sisi gaya Korea disediakan dalam masa beberapa minit dan hebat untuk makanan ringan:

Bahan-bahan

• pine spruce - 500 g;
• Bawang - 1 pc;
• Lobak Korea - 100 g;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa;
• Masukkan lada hitam secukup rasa.

Langkah demi langkah memasak:

1. Bilas dan kupas cendawan. Letakkan dalam periuk dan masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
2. Terikan air dan potong pulpa menjadi kiub kecil. Goreng dalam minyak sayuran selama 10 minit.
3. Potong bawang dan tambah ke kuali. Rebus selama 3-4 minit sehingga sayuran adalah telus.
4. Campurkan lobak merah dan bahan-bahan goreng dalam mangkuk yang sesuai. Hidangkan sejuk.

Anda mungkin berminat:

Apa cendawan yang kelihatan seperti baju hujan dan penerangannya (29 foto)
Berjalan melalui hutan, anda sering boleh mencari cendawan bulat yang indah, yang dipanggil jaket hujan. Pemetik cendawan berpengalaman ...Baca lebih lanjut ...

Jawapan kepada Soalan Biasa

Dengan penyediaan yang tepat, Mokruha ternyata sangat berguna dan enak.Ia adalah sangat mudah untuk mengetahui wakil-wakil spesies, antara cendawan lain, ia tidak mempunyai beregu. Secara sederhana, produk ini akan menjadi sumber protein dan vitamin yang baik.