Ciri-ciri perubatan cendawan ram dan keterangannya (+21 foto)

Hutan Rusia kaya dengan pelbagai jenis cendawan - sebagai tambahan kepada jenis tiub yang popular, di sini anda boleh menemui cendawan yang luar biasa dalam penampilan tetapi tidak kalah dalam rasa kepada yang biasa. Cendawan cendawan, menari cendawan, meitake, pengembang berdaun, griffin keriting, pengembang berdaun - semuanya ini adalah nama cendawan yang sama. Ia mempunyai penampilan yang agak luar biasa, tetapi pada masa yang sama ia cukup dapat dimakan dan sangat berguna.

Ciri ciri pelbagai

Ram cendawan berbeza dengan cendawan lain. Ram mempunyai banyak topi berbentuk kipas dengan kaki pendek yang membentuk belukar. Dia akan menggembirakan pemetik cendawan dengan beratnya, yang mencapai sepuluh kilogram, manakala diameter boleh 80 cm.

Rupa cendawan ram

Foto-foto dan perihalan cendawan jenis ini memberi gambaran lengkap mengenai strukturnya yang luar biasa. Tubuhnya kelihatan seperti banyak cendawan spliced, topi yang menyerupai kepingan dengan tepi yang tidak rata. Dalam kes ini, kaki jelas dibezakan, mereka tumbuh bersama dalam belukar padat warna kelabu-hijau.

Anda mungkin berminat:

Rupa dan perihalan cendawan cendawan dan di mana mereka tumbuh (23 foto)?
Halia - salah satu cendawan yang paling biasa di negara kita. Mereka popular tidak hanya berkaitan dengan rasa indah, ...Baca lebih lanjut ...

Dalam gambar itu, ketara cendawan kepala kambing tumbuh di akar pokok, dan ia juga boleh dilihat pada tunggul. Cendawan kambing disenaraikan dalam Buku Merah Antarabangsa, kerana ia adalah spesies terancam.

Morfologi

Meitake kadang kala dikelirukan dengan spesies lain yang serupa, jadi anda perlu memberi perhatian kepada ciri luaran dan dalamannya:

• Tubuh kulat terdiri daripada sejumlah besar topi tipis kecil yang dilekatkan pada kaki kecil dan disambungkan ke satu unit, bercabang dengan lancar;
• topi itu berisi dan berkulit ke sentuhan, tepi tidak rata, bergelombang. Ia berwarna hijau kelabu di atas, dan putih di bawah;

  

• cendawan mempunyai daging ringan; ia pecah dengan mudah, mempunyai aroma cendawan yang jelas dan rasa pedas;
• spora kelihatan seperti serbuk putih.

Tempat pengedaran di Rusia dan negara-negara lain

Di mana spesies langka yang luar biasa ini tumbuh, pokok-pokok gugur yang paling biasa. Ia sering dijumpai di China, Jepun, Korea, serta di timur laut Amerika Syarikat. Di Rusia, ia boleh didapati secara eksklusif di Timur Jauh di rantau ini dan di rantau Volga, kadang-kadang pemetik cendawan mendapati di Urals.

Makan

Jenis ini digunakan paling kerap dalam bentuk muda, apabila daging belum mempunyai masa untuk menggelapkan. Buah-buahan dewasa tidak lagi mempunyai rasa yang menyenangkan, walaupun mereka sendiri tidak melakukan apa-apa kemudaratan. Ia tergolong dalam kategori keempat cendawan yang boleh dimakan, jadi ia tidak disyorkan untuk menambahnya kepada makanan mentah, tetapi harus direbus terlebih dahulu.

Pemetik cendawan dengan pengalaman hebat mengeringkan cendawan ram, kemudian gigitnya menjadi serbuk dan gunakannya sebagai perasa perasa yang baik dengan hidangan ikan, daging, salad dan sup. Pada asasnya, ia tidak digunakan sebagai hidangan berasingan, tetapi ditambah kepada sup, atau menyediakan sos yang lazat.

Peraturan dan tempat perhimpunan

Ram cendawan tumbuh di hutan daun, ditemui di atas tunggul atau di dekat pangkal pokok. Selalunya ia adalah oak, maple dan Linden. Jarang sekali mereka dapat ditemui di chestnut dan hornbeam. Tempoh yang paling baik untuk mengumpul cendawan menari ialah Ogos dan September.Mereka perlu dikumpulkan dengan teliti, memotong bahagian bawah dengan pisau tajam.

Jenis dan keterangan mereka dengan foto

Cendawan ram mempunyai beberapa kelainan:

1. Saudara meitake adalah sparassis keriting, ia juga dipanggil kubis cendawan. Cendawan muda mempunyai warna putih, dan spesimen yang sangat matang berubah menjadi kuning. Berat adalah beberapa kilogram. Ia tumbuh terutamanya di akar pain, cawangan padat, keriting, kaki masuk jauh ke dalam tanah. Ia mempunyai daging putih dengan aroma tertentu.

   

   

   

   

   

   

Anda mungkin berminat:

Apakah bentuk cendawan boletus boletus dan keterangannya (20 foto)
Salah satu cendawan yang boleh dimakan yang sering ditemui di negara kita, yang disamakan dengan rasa dengan cendawan putih adalah cendawan ...Baca lebih lanjut ...

1. Juga, griffin umbilik dianggap sebagai variasi kulat, dalam penampilan ia sangat mirip dengan griffol keriting. Kaki spesies payung dibahagikan kepada beberapa cabang, di mana terdapat topi berserabut dengan skala kecil. Di bahagian bawah adalah sejumlah besar tiub dengan spora.

   

   

   

   Cendawan muda mempunyai bau yang sangat menyenangkan menyerupai Dill. Ia akan mengejutkan anda dengan rasa. Tetapi cendawan cendawan lama tidak begitu bagus. Payung Griffola - contoh yang jarang berlaku.

Ciri-ciri dan sekatan yang berguna untuk digunakan

Manfaat cendawan ram, walaupun dimasak, adalah penting untuk tubuh. Kesan positif terhadap kerja jantung, saluran darah dan keadaan imuniti adalah disebabkan oleh keupayaan kulat untuk meningkatkan peredaran darah dan metabolisme.

Hari ini, banyak pengamal tradisional menggunakannya dalam rawatan migrain dan sebab-sebab sakit kepala yang lain, serta kerja keras. Penggunaan serbuk dan salap dari cendawan ram dipraktikkan dalam kosmetologi untuk menyelesaikan masalah dermatologi, peremajaan, dan meningkatkan nada kulit.

Nilai pemakanan

Cendawan mengandungi:

• riboflavin;
• asid pantotenik;
• thiamine;
• pyridoxine;
• asid folik;
• calciferol;
• alpha tocopherol.

Set vitamin ini menjadikan cendawan berguna walaupun semasa kehamilan. Kehadiran mineral - kalsium, natrium, magnesium, fosforus, besi, kalium, zink, mangan, tembaga dan selenium - mengesahkan faedah penggunaan dalam kardiologi dan kosmetologi.

Kehadiran sejumlah besar antioksidan dan asid lemak tepu memberi kesan positif kepada keadaan kapal manusia. Nilai tenaga:

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

1. Protein 3.7 g.
2. Lemak 1.7 g
3. Karbohidrat 1.1 g.

Resipi dan ciri memasak

Cendawan muda dianggap paling lazat. Sebelum anda mula memasak hidangan cendawan, mereka perlu diasingkan dan dibersihkan dari pasir dan kotoran. Sekiranya terdapat sebarang kekuningan pada kepala cendawan, maka perlu menolaknya. Sekitar lapan minit, rebus cendawan dalam air masin.

Buah-buahan buah boleh direbus dengan bawang, seperti daging - hanya selama lima belas minit. Hidangan ini dianggap sebagai makanan istimewa, ia akan berubah menjadi sangat wangi dan enak. Anda juga boleh memasak sup lazat dengan cendawan ram.

Untuk sup anda perlu:

• tiga ratus gram grifola kerinting;
• tujuh kentang;
• satu kepala bawang;
• satu lobak merah;
• satu gelas tepung;
• dua telur ayam segar;
• dua sudu minyak bunga matahari;
• dill, pasli;
• garam dan lada secukup rasa.

Pertama anda perlu memasak pasta. Untuk melakukan ini, tuang separuh segelas tepung, setengah sudu teh garam dan dua telur ayam di papan dapur. Kukuk doh, pecah ke dalam kepingan kecil dan biarkan kering sedikit. Cendawan dibersihkan, dibasuh dan dipotong.Rebus selama kira-kira sejam dalam air masin.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana untuk mencairkan boletus dan boletus cendawan dengan betul dan lazat (18 gambar)?
Yang paling biasa dan mana-mana di negara kita adalah cendawan tubular (spongy). Wakil wakil - ...Baca lebih lanjut ...

Seterusnya, anda perlu menyediakan sayur-sayuran. Kupas kentang dan wortel dan potong ke dalam medium. Kupas bawang dan potong sederhana. Sayur-sayuran dihiris ke sup cendawan. Tinggalkan hingga mendidih selama setengah jam lagi. Masukkan pasta kering dan biarkan selama sepuluh minit lagi. Selepas itu, tambahkan dua sudu minyak bunga matahari. Rempah-rempah segar ditambah dengan rasa dalam pinggan apabila disajikan di atas meja.

Sifat penyembuhan

Kesan regeneratif dan immunostimulasi kulat membantu dengan luka, luka bakar, bisul yang tidak boleh sembuh untuk jangka masa yang lama. Untuk mempersiapkan ubat, badan berbuih harus dikeringkan, dan kemudian menjadi serbuk. Produk ini digunakan untuk kawasan kulit yang rosak.

Adalah diketahui bahawa sifat penyembuhan kulat menyumbang kepada:

• melawan berat berlebihan;
• meningkatkan imuniti;
• penindasan proses tumor.

Untuk menyediakan cirri penyembuhan dari cendawan ram, anda perlu mengambil tiga gelas badan buah yang dihancurkan menjadi serbuk dan tuangkan vodka. Seterusnya, tuangkan cecair ke dalam botol kaca yang tertutup dan letakkan di tempat gelap yang sejuk selama dua minggu. Ubat ini digunakan dalam jumlah satu hingga tiga sudu dua atau tiga kali sehari setengah jam sebelum makan. Kursus ini boleh bertahan sehingga empat bulan sekali setahun.

Minyak keriting membantu mengurangkan lemak dan mengeluarkannya dari badan. Untuk mempersiapkan produk, anda perlu mengambil tiga sudu cendawan cincang dan tuang dua gelas minyak zaitun ke dalamnya. Pek campuran dengan ketat dan hermetically dan pindahkan ke tempat yang sejuk, jauh dari cahaya matahari langsung. Selepas 14 hari, ubat itu sudah siap. Anda boleh mengambil sehingga tiga sudu tiga kali sehari selama setengah jam sebelum makan selama tiga bulan.

Sebagai prophylactic terhadap pelbagai penyakit, anda boleh menggunakan serbuk dari cendawan ram. Cendawan kering dicincang dalam jumlah dua gram dituangkan dengan dua ratus mililiter air rebus. Cecair yang terhasil dibiarkan selama lapan jam untuk penyerapan. Dadah dibahagikan kepada tiga kali dan digunakan sebelum makan dalam sips kecil. Kursus ini berlangsung tidak melebihi tiga bulan.

Jawapan kepada Soalan Biasa

Cendawan ram adalah luar biasa, lazat, dan sangat sihat, tetapi agak jarang berlaku. Temui dia di dalam hutan - nasib yang luar biasa. Tetapi perlu diingat bahawa ia disenaraikan dalam Buku Merah dan lebih baik untuk meninggalkan godaan untuk memasukkannya ke dalam bakul anda.