Spider Web: cendawan beracun yang paling cantik atau boleh dimakan, penerangannya (+22 foto)

The cobweb adalah cendawan kecil yang diketahui, dengan pelbagai (lebih daripada 2000 spesis), ia tidak begitu popular, ia tidak mempunyai rasa dan aroma yang jelas, ia kurang dipelajari, ia sering tumbuh di tanah basah yang tidak dapat diakses, dan sukar untuk mengenali jenis yang boleh dimakan dan tidak dapat dimakan. Tetapi beberapa jenis yang boleh dimakan cendawan labah-labah cobweb agak sesuai untuk pelbagai masakan.

Ciri ciri pelbagai

Ia tidak mudah untuk memikirkan cendawan pada web labah-labah, walaupun selepas mengkaji foto itu, banyak pemetik cendawan mengabaikan semua jenis kulat ini, kerana terdapat banyak yang tidak boleh dimakan, yang beracun dan beracun. Dengan warna-warna cerah mereka, mereka menarik mata, tetapi, seperti terbang agaric, agak mengingatkan bahaya.

Anda mungkin berminat:

Apa cendawan satanik kelihatan seperti dan boleh dimakan atau tidak (21 foto)?
Cendawan satanik, atau Syaitan, adalah spesis yang jarang ditemui oleh ahli-ahli mikologi sebagai beracun. Cendawan dianggap ...Baca lebih lanjut ...

Ciri luaran

Banyak jenis jaring labah-labah yang sama dengan grebes - kaki tinggi nipis, topi berbentuk kerucut (tidak normal). Orang lain mempunyai warna yang luar biasa untuk cendawan "layak" (ungu, kelabu-biru, biru air).

Terdapat pelbagai dengan topi yang sentiasa "basah", licin-lendir yang menyebabkan jijik (anise, mukosa). Dan ada juga yang indah, mirip dengan borovichki (besar, tebal-berisi) dengan kaki silinder yang kuat dan topi bulat yang indah (merah-coklat).

Morfologi

Perbezaan utama semua sarang labah-labah adalah Cortina, filem tipis yang menyelimuti, seperti tudung atau labah-labah, topi dan kaki cendawan. Pada usia muda, tudung ini adalah besar dan keseluruhan, dalam yang lebih matang, ia boleh didapati di bahagian-bahagian di laman web yang berbeza.

Satu genus besar Spiderwebs, dari urutan Lamellar atau cendawan Agaric dengan subgenera dan subspesies, adalah cendawan kaki-kaki. Hemofora mereka adalah lamellar dan boleh menjadi warna yang berbeza, seperti seluruh badan berbuah. Spora kebanyakannya berwarna coklat.

Tempat pengedaran

Nama popular "pribolotnik" menerangkan tempat-tempat pertumbuhan yang paling kerap - lembap, berkilat, bersaiz kecil, biasanya sekitar konifer. Kawasan-kawasan besar zon iklim sederhana di Hemisfera Utara diketahui - hampir semua Eurasia dan Amerika Utara.

Spesies yang boleh dimakan dengan foto

Di antara kepelbagaian spesies yang sangat besar dari rawa itu, satu boleh menamakan hanya 3 spesies yang tanpa syarat berkaitan dengan cendawan yang boleh dimakan:

1. Triumphal atau kuning spiderwebs diiktiraf sebagai yang paling lazat dari semua cendawan dengan web labah-labah. Tutup lendirnya mencapai 12 cm, dalam proses pertumbuhan ia berubah dari hemisfera ke rata. Ia boleh dari kuning cerah hingga kecoklatan.

   

   

   

   Kaki tumbuh sehingga 15 cm tinggi, sehingga 3 cm tebal, boleh menjadi sama ada silinder atau kerucut, mempunyai tali pinggang berbentuk bersisik. Plat sering berkrim dengan warna biru, yang berwarna coklat tua dengan penuaan kulat. Diedarkan di seluruh Eurasia, sering berkembang di mycorrhiza dengan tangisan atau gantung birch.

2. The cobweb dianggap sebagai yang paling selamat paling selamat, ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa, tetapi jarang, terutamanya hidup di bawah pohon bic. Ini cendawan besar, topi sehingga 20 cm, dan kaki sehingga 14 cm.Spesimen muda dibezakan oleh warna ungu, apabila mereka bertambah tua, ia menjadi ciri-ciri wain merah dengan warna coklat-ungu. Plat adalah kelabu, pada usia tua - coklat-kuning air.

   

   

   

3. Kurang terkenal, tetapi juga labah-labah yang boleh dimakan adalah biru berair (kelabu-biru). Cortina tidak kelihatan seperti sebuah filem, tetapi ia benar-benar cobwebby, topi berwarna kelabu dan mempunyai ciri-ciri pinggiran yang ideal.

   

   

   

Anda mungkin berminat:

Apa yang kelihatan seperti cendawan boletus dan penerangannya (24 foto)
Topi padat yang terang, mengingatkan pada warna dedaunan musim gugur, kaki tebal, saiz yang mengagumkan dan rasa yang menyenangkan ...Baca lebih lanjut ...

Terma dan syarat pengumpulan

Anda boleh memburu rawa dari pertengahan musim panas dan hampir ke fros pertama. Tetapi perlu diingat bahawa sukar untuk pemetik cendawan yang tidak berpengalaman untuk membezakan jenis yang boleh dimakan dari yang beracun, oleh itu, lebih baik tidak mengambil buah-buahan yang anda tidak pasti. Hanya tiga jenis yang meminjamkan diri kepada masakan konvensional. Selebihnya boleh dimakan selepas rawatan haba yang berpanjangan atau tidak boleh dimakan.

Di samping itu, banyak spesies adalah antara toksik, beracun dan berbahaya beracun. Ia mudah untuk mengelirukan mereka, terutamanya kerana keupayaan untuk melihat secara berbeza dalam tempoh muda dan matang dan kehadiran banyak subspesies serupa.

Ia juga munasabah untuk mengemas setiap jenis jaring labah-labah yang terkumpul di dalam bekas yang berasingan supaya kepingan cendawan beracun tidak sengaja jatuh ke dalam makanan yang boleh dimakan.

Perbezaan dari cendawan palsu dan tidak boleh dimakan

Sobweb yang boleh dimakan seringkali sukar dibezakan daripada rakan-rakan palsu, tetapi mungkin. Dalam setiap kes, perbezaan bergantung kepada spesies. Sebagai contoh, bogbill putih violet sangat sesuai untuk makanan selepas mendidih awal yang berpanjangan. Dia kelihatan sangat seperti kambing yang tidak boleh dimakan. Tetapi ganda boleh dikenalpasti dengan bau acetylene ciri. Ini adalah satu gejala biasa untuk cendawan yang boleh dimakan - mereka sering mempunyai bau tidak kulat.

Jaring labah-labah adalah cendawan beracun yang indah, tetapi mematikan, walaupun terdapat daya tarikan luarnya. Keanehannya adalah kehadiran toksin tollanin, yang bertindak perlahan pada buah pinggang dan menyebabkan kegagalan ginjal.

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

Di samping itu, saluran pernafasan dan sistem muskuloskeletal boleh terjejas sebelum kematian. Dalam kes ini, gejala-gejala keracunan boleh berlaku hanya selepas 2 minggu, dan masa untuk rawatan akan terlewat.

Makan

Semua jenis spesis yang boleh dimakan boleh dimakan hanya selepas rawatan haba yang menyeluruh, mereka tidak boleh dimakan mentah.

Ciri-ciri dan sekatan yang berguna untuk digunakan

Oleh kerana kebanyakan jaring laba-laba tidak digunakan untuk makanan disebabkan oleh keletihan dan ketoksikan mereka, dan spesies yang boleh dimakan tidak dianggap sangat berharga dan mudah dikelirukan dengan yang palsu, sifat-sifat bermanfaat cendawan seperti ini lebih rendah dari yang lain. Walau bagaimanapun, mereka mendapati aplikasi praktikal dalam perubatan untuk mengeluarkan beberapa bahan berharga untuk ubat-ubatan.

Marshmallows dikenali sebagai bahan mentah berkualiti tinggi dalam pembuatan pelbagai jenis pewarna, terutamanya warna oker. Jenis-jenis sarang labah-labah yang tidak boleh digunakan dan tanpa syarat selepas kimpalan yang panjang dengan mengalirkan sup digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, tetapi mereka tidak disyorkan untuk orang-orang dengan patologi gastrointestinal dan kanak-kanak dari mana-mana umur.

Resipi dan ciri memasak

Tiga jenis rok yang boleh dimakan tanpa syarat, seperti yang dijelaskan di atas, boleh mula masak selepas mendidih pendek. Baki jenis yang boleh dimakan yang bersesuaian selepas pembersihan awal dan sebelum memasak perlu direbus untuk jangka masa yang panjang dalam beberapa tahap, selepas 5-10 minit mendidih, mengalirkan sup. Selepas itu, mereka boleh dijadikan masin, jeruk, goreng dan tin, disediakan dari kursus pertama dan kedua. Perlu diingat bahawa hidangan akan mempunyai rasa nutty tertentu.

Anda mungkin berminat:

Bagaimana membezakan waveworms dari topi susu saffron dan bagaimana mereka serupa (20 gambar)?
Salah satu cendawan yang paling popular di negara kita dianggap sebagai kerongkong dan cendawan. Spesies ini sangat mirip dengan ...Baca lebih lanjut ...

Selain itu, pelbagai jenis memerlukan kaedah memasak tertentu:

1. Loncat abu-abu lebih baik untuk goreng dan masak.
2. Cendawan Scaly dimakan hanya direbus.
3. Spesies unggul dan unggul adalah kering dan asin.

Sesetengah jenis warna yang boleh dikatakan boleh dimakan berjaya digunakan untuk menghias hidangan lain. Dalam semua aspek lain, penyediaan sarang labah-labah tidak berbeza dengan banyak resipi lain.

Jawapan kepada soalan yang meluas

Jaring labah-labah sukar dikumpulkan dan pemetik cendawan yang berpengalaman menimbulkan banyak persoalan dan keraguan, pakar menasihati pemula untuk memintas cendawan ini supaya tidak kemudian membayar untuk kesihatan dan kesihatan mereka yang tersayang. Berikut adalah beberapa soalan umum:

Jaring labah-labah adalah cendawan yang jarang dan tidak selamat, sementara kategori yang boleh dimakan mempunyai rasa yang menyenangkan. Mereka mesti menjalani rawatan haba dalam bentuk mendidih dengan perubahan air berganda. Adalah perlu untuk mengumpul rawa hanya dengan keyakinan sepenuhnya terhadap pengenalpastian spesifik spesies yang betul.