Nama dan penerangan cendawan ungu (+23 foto)

Antara wakil-wakil kerajaan cendawan, terdapat banyak spesimen yang sangat luar biasa dalam bentuk dan warna. Cendawan ungu tidak jarang, tetapi kerana penampilannya adalah "penduduk" yang agak eksotik. Terdapat makanan yang boleh dimakan, boleh dimakan dan tidak boleh dimakan dengan warna ungu, yang mesti dibezakan oleh pemetik cendawan.

Spesies yang boleh dimakan cendawan ungu dan keterangan mereka

Sebelum anda membuat "senyap" memburu untuk cendawan eksotik, anda perlu melindungi diri anda dari kesilapan. Untuk melakukan ini, tidak cukup untuk mengetahui nama mereka, adalah penting untuk membiasakan diri dengan foto dan perihalan buah untuk memahami bagaimana cendawan ungu yang dapat dimakan.

Lada ungu

Pecica adalah wakil genus nama yang sama. Cendawan mempunyai badan berbuah kecil, dengan diameter 0.5-3 cm dalam bentuk cawan. Kaki spesis ini, sebagai peraturan, tidak hadir, kerana lada merujuk kepada ketidakkekalan. Walau bagaimanapun, kaki palsu yang kecil mungkin hadir. Permukaan lada halus, permukaan dalaman yang tidak sempurna mempunyai warna ungu, tetapi yang luarnya pucat dan mungkin mempunyai warna kelabu.

Daging cendawan rapuh dan nipis tidak mempunyai rasa dan bau seperti itu. Warna pulpa adalah ungu.

Anda mungkin berminat:

Nama dan perihalan cendawan beracun dari Crimea (30 foto)
Jika anda merancang memburu yang tenang di dalam hutan, anda harus membiasakan diri bukan sahaja dengan buah-buahan yang boleh dimakan, tetapi juga dengan wakil beracun ...Baca lebih lanjut ...

Varnis amethyst dengan kaki ungu dan topi

Lacovica amethyst tergolong dalam genus Biasa dan Lacovita keluarga. Varnish adalah cendawan kecil dengan kaki ungu panjang berserabut dan topi, bentuk yang berubah ketika ia berkembang. Dalam spesimen yang tidak matang, topi itu adalah hemispherikal, dan kemudian menjadi rata. Plat terletak terus di bawah topi dan sedikit turun di kaki. Warna kaya dari varnis pudar dan pudar dari masa ke masa.

Pulpa itu nipis, mempunyai warna ungu dan rasa yang agak halus.

Cobra ungu

Web labah-labah ungu - seorang wakil jarang kerajaannya, milik keluarga Web Spider. Topi labah-labah berubah apabila ia tumbuh. Jika pada mulanya ia adalah cembung dan dengan tepi ke bawah, kemudian kemudian menjadi rata dan ditutupi dengan skala. Diameter topi tidak melebihi 15 cm.

Kaki tebal labah-labah, lebar yang mencapai 2 cm, sedikit condong ke bawah. Di bahagian atas kaki terdapat sisik kecil. Panjangnya boleh berbeza-beza dari 6 hingga 12 cm.

Pulpa mempunyai tekstur padat. Dalam spesimen yang matang, warna biru daging menjadi hampir putih. Apabila bersentuhan dengan udara selepas memotong, daging memperoleh warna coklat. Plat lempeng lebar dan langka, seolah-olah diselubungi tudung. Batu labah-labah hampir tidak memancarkan bau, tetapi mempunyai rasa manis.

String dengan topi ungu dan kaki tebal

Ryadovka tergolong dalam genus Govorushka dan keluarga Biasa. Ryadovka mempunyai nama lain, seperti sianosis, tit, dan bi

Titmouse - permaidani dengan topi ungu yang agak besar, dengan diameter 6-20 cm, merujuk kepada spesies yang boleh dimakan. Topi gadis-gadis bermata biru muda memiliki bentuk hemisfera cembung dengan tepi menolak. Dalam sianosis matang, topi menjadi penyebaran.Pada mulanya, topi terang sebagai badan buah tumbuh menjadi warna ocher.

Anda mungkin berminat:

Keterangan mengenai mendayung kelabu dan apa rupanya (18 foto)?
Ridovac adalah salah satu yang paling biasa di latitud kami dan pada masa yang sama salah satu cendawan paling misteri yang ...Baca lebih lanjut ...

Daging berturut-turut adalah berisi dan padat. Kemudian, daging melembutkan dan, seperti topi, memperoleh warna krim oker. Panjang kaki boleh mencapai 10 cm, dan lebarnya 3 cm. Kaki sianosis mempunyai tekstur padat dan bentuk silinder. Pada permukaan kaki di bawah topi terdapat salutan berkilat ringan, dan di dasar terdapat miselium ungu.

Kaki biru mempunyai rasa dan bau tertentu, yang hilang selepas rawatan haba.

Spesies yang bertukar menjadi ungu apabila dimasak

Apabila memasak, cendawan kambing, atau kekisi, memperoleh warna ungu.

Kozlyak tergolong dalam genus Oiler. Diameter topi kekuningan coklat kekisi antara 3-12 cm. Pertama, berbentuk kusyen, dan kemudian topi rata mempunyai permukaan licin, lekat. Dalam cuaca basah, topi ditutup dengan lendir.

Kupas pada topi sangat ketat yang tidak dikeluarkan sama sekali atau dikeluarkan dengan kain. Panjang kaki boleh mencapai 10 cm, dan ketebalan hanya 2 cm. Kaki, tidak seperti topi, lebih ringan dan lebih matte, dan dalam bentuknya menyerupai silinder.

Pulpa agak elastik, dan kemudian menjadi karet, tidak mempunyai bau dan rasa istimewa.

Anda mungkin berminat:

Cendawan beracun rantau Leningrad - nama dan deskripsiCendawan terbesar - di dunia, di bumi, di Eropah dan RusiaPengapuran cendawan - bagaimana membuat jeruk untuk jeruk pada musim sejuk?

Perbezaan dari cendawan palsu dan tidak boleh dimakan

Warna ungu mungkin tidak boleh dimakan, spesies beracun. Salah satu daripada wakil ini adalah lactum camphor palsu, yang mengandungi racun muscarinic.

Topi coklat bulat mempunyai warna ungu, apabila mendesak bentuk coklat. Apabila dipotong, daging menjadi merah dan mengeluarkan aroma kapur atau kelapa. Jus yang jelas bahawa keluaran parut tidak boleh mengelirukan.

Violet payung juga termasuk spesies yang tidak boleh dimakan, walaupun fakta bahawa badan berbuahnya tidak mengandungi toksik dan bahan berbahaya yang lain.

Payung warna ungu tidak dimakan kerana rasa pahit dan bau yang tidak menyenangkan, yang tidak dikeluarkan walaupun semasa rawatan panas.

Jaring laba-laba itu berwarna ungu, anda juga boleh mengelirukan dengan labah-labah kambing, atau berbau, yang berbeza dari makanan yang boleh dimakan dengan bau aseton yang tidak menyenangkan. Warna labah-labah kambing berwarna ungu dengan warna biru kebiruan. Di kaki labah-labah kambing terdapat sabuk kelabu.

Varnish amethyst juga mempunyai rakan sejawatannya yang palsu, dipanggil mycene net. Ini adalah cendawan hallucinogenic, yang berbeza dari varnis dengan kehadiran plat putih atau sedikit abu-abu dan aroma yang jarang.

Tempat pertumbuhan cendawan ungu di pinggir bandar

Jaring labah-labah boleh didapati di hutan konifer dan gugur berhampiran pain, birch, oak, beech and spruce. Di wilayah Persekutuan Rusia, ia berkembang di Wilayah Primorsky dan Krasnoyarsk, tetapi baru-baru ini jaring labah-labah boleh ditemui di pinggir bandar.

Lacquer lacquer, sebagai peraturan, tumbuh di tanah yang dibasahkan dengan baik di hutan konifer dekat lumut. Tetapi ia juga boleh didapati di hutan bercampur dan daun yang tidak jauh dari pokok ek.

Pecica, pada gilirannya, tumbuh secara eksklusif di tempat-tempat selepas kebakaran atau api api dan, sebagai peraturan, tumbuh dalam kumpulan besar. Kulat ini tidak hanya meluas di pinggir bandar, tetapi juga di seluruh Eropah dan Amerika Utara, walaupun di sana ia agak jarang berlaku.

Anda mungkin berminat:

Cara mengenali cendawan dengan topi dan kaki putih: nama dan jenis (32 foto)
Cendawan - produk masakan yang hebat, berjaya digunakan untuk memasak pelbagai hidangan. Yang paling ...Baca lebih lanjut ...

Ryadovka adalah biasa di zon sederhana di Hemisfera Utara, yang sepadan dengan Siberia dan bahagian Eropah di Rusia. Ia adalah saprophyte dan tumbuh pada daun dedaun, jarum jatuh dan timbunan kompos. Mendayung dapat ditemui di hutan konifer, campuran dan bahkan taman. Sianosis mentolerir fros pertama dengan baik, jadi ia dapat menanam buah sehingga November. Pejuang paling kerap tumbuh dalam kumpulan, dan kadang-kadang membentuk "lingkaran penyihir".

Ciri-ciri dan sekatan yang berguna untuk digunakan

Ryadovka kaya dengan vitamin B, serta mangan, tembaga dan zink. Jenis ini digunakan secara aktif bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan, kerana sianosis digunakan untuk menghasilkan antibiotik dan agen antikulat.

Di samping itu, sianosis mengurangkan glukosa, mempunyai kesan anti-radang dan imunostimulasi. Jaring laba-laba mempunyai sifat-sifat bermanfaat yang sama seperti sianosis, kerana ia mengandungi bahan-bahan bermanfaat yang sama dan unsur surih.

Pecica, pada gilirannya, secara positif mempengaruhi kejelasan penglihatan, mencairkan darah dan dengan itu menghalang penampilan varises dan trombophlebitis. Lada lada digunakan untuk merawat kinetosis. Lada juga mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang meningkatkan imuniti manusia.

Cendawan tidak boleh disalahgunakan oleh orang-orang yang mempunyai penyakit saluran pencernaan. Dan dalam kes-kes penyakit yang serius, seperti ulser, gastritis, pankreatitis, ia bernilai sepenuhnya meninggalkan penggunaannya. Juga, produk ini tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur 10 tahun dan wanita hamil, kerana agak sukar untuk dicerna dan diserap oleh badan.

Anda mungkin berminat:

Apakah nama cendawan itu dengan topi merah dan keterangannya (24 foto)
Selalunya, pemetik cendawan bertemu di hutan banyak cendawan yang berlainan dengan topi merah. Mereka melihat, sebagai peraturan, sangat ...Baca lebih lanjut ...

Jawapan kepada soalan yang meluas

Cendawan dengan warna ungu adalah perwakilan terang kerajaan mereka, yang menarik minat pecinta "tenang" dengan penampilan eksotis mereka. Tetapi mereka bukan sahaja mempunyai warna yang terang dan tidak dapat dilupakan, tetapi juga banyak ciri-ciri berguna yang digunakan dalam kedua-dua rakyat dan perubatan berasaskan bukti, serta dalam memasak.